помидоры дольками
сегодня заготовила банку помидор дольками без уксуса
может быть кто-нибудь знает когда можно их начинать есть и сколько можно хранить?
рецепт стандартный, нарезанные помидоры с луком и специями, залитые горячим рассолом
без уксуса и не закатанные, планировалось сразу съесть
сдается мне что их уже поздно есть, три дня простояли в тепле...
честно говоря,я так не готовлю...а зачем 3 дня в тепле держали? они забродили(видно сразу)?
"знающие люди" посоветовали, "чтоб просолились", забродили, теперь только выкинуть?
я знаю только такой способ для соления огурцов-помидорок целиковыми в сезон(без лука, с травками-приправками), но сама не делаю, т.к.не любим вкус броженых...а соседка по даче так все время огурцы квасит, потом закручивает... пробовала, как бочковые-вкусно...попробуйте, уж от одного кусочка не отравитесь?:-Р
нашла подобный рецепт для зимы, но помидоры идут цельные, без лука, действительно, 3 дня стоят в тепле, когда начинают бродить-на 2 недели в холодильник...это как-то ближе к истине, как мне кацца...http://www.djurenko.com/cooking/pickled-tomatoes.html
