Капуста от Лораво

17.02.2014 00:07

Кто-нибудь квасил?
Есть вопросы,а Лариса здесь не появляется,к сожалению

Etti V.I.P.

17.02.2014 00:15

у неё есть кулинарный блог http://loravo.keyartstudio.com/kitchen/main/sushi-rolly/

Anonymous

17.02.2014 01:11

Спасибо!
П

Etti V.I.P.

17.02.2014 23:18

Я делаю только по ее рецепту уже который год, нам очень нравится)

Seimyr **

18.02.2014 00:28

Я тоже делала раньше и все были в восторге.
В этом году 2 раза выбросила,не могу понять в чём дело.
Капуста не даёт сок,вся жидкость,в которую окунаем капусту опускается вниз,и верхние слои остаются сухие и темнеют.
Что это за такое?У вас подобное не случалось?

Etti V.I.P.

18.02.2014 01:22

Вряд ли дело в рецепте. Я делала по классическому способу, когда капусту мнут с солью и под гнет. Та, что была куплена на рынке, получилась отличной. Потом взяла в супере и вот как у вас. В прошлом году, по-моему, тоже из супера почернела.

polara C.G.

18.02.2014 09:28

у меня так было с капустой,купленной зимой.осенняя-идеально

Anonymous

18.02.2014 10:56

малосочная просто.

Anonymous

18.02.2014 11:13

У меня было подобное года два назад, в этом году отличная получилась, я, как правило, делаю немного, вот последний раз делала сразу после нг, покупала капусту на рынке.

Seimyr **

18.02.2014 18:41

зависит от сорта капусты.Есть сорта,которые прекрасно подходят для засолки,выделяют много сока.