ромштекс из говядины. помогите советом
Купила 2 упаковки под названием "стейк ромштекс из говядины". Кусочки красивые, но вот как из них приготовить что-то НЕжареное, не знаю. Везде в рецептах жарить в панировке. А мне нужно получить практически диетический продукт, т.е. не жареное, не жирное и т.д. Помогите советом, как съедобно приготовить.
потушить с морковкой, луком и сметаной
а вообще то само название ромштекс подразумевает отбитый кусок говядины в панировке...
Зачем вы купили мясо, которое не знаете как готовить?
Можно отбить, но обжарить на сухой сковородке пару минут.
Прокрутите и сделайте котлеты, как для гамбургера, в фарш добавьте только лук, вымесить долго, чтобы мясо склеилось. Обжаривать опять же без масла.
Если нежареное надо, то варите или в пароварке. Будет жестким.
Непонятно, зачем было покупать то, что предназначено для жарки?
Ромштексы - это как раз самый правильный стейк. Тот, которой с кровью.
Ну сварите из них диетический бульон.
Спасибо всем за отзывы. Мясо полужарено-полутушено, уже съедено. Не очень мягкое конечно, но есть можно.
Отвечаю тем, кто недоумевает по поводу покупки. Покупалось, если честно, побаловать котов своих. Но потом жаба задушила таким мясом баловать, решила приготовить для человеческой части семьи. Но так как большинству жареное не желательно, встал вопрос: что с ним делать?
Смотрю :). Но они мясо у меня в виде лакомства едят, не каждый день, поэтому если беру, то самое лучшее - уж баловать, так баловать :). Но и из этих кусочков им один достался. Никто обижен не остался )).
Смешайте оливковое масло, соль, молотый перец, немного паприки. Обваляйте куски стейка в этой смеси. Накройте пищевой пленкой, пусть постоит час " промаринуется". Предварительно мясо обсушите бумажным полотенцем обязательно, так оно будет нежнее. Пока маринуется ни в коем случае не ставьте в холодильник. Далее кладите на сковороду, на дно минимум воды, получится как бы на пару , нежный скажем так диетический стэйк.