Салат с авокадо
Дорогие девушки, подскажите пожалуйста, проверенный рецепт салата с авокадо и креветками.
1 селедка кубиками, 1 яблоко гренни смит (не гиганское) кубиками, 1 спелое авокадо кубиками, майонез чуток, НЕ солить.
Мне нравится такая комбинация: авокадо кубиками, яблоко кубиками, вареное яйцо мелко порезанное, креветки, соус 1000 островов.
Я все на глаз делаю. Этот салат брала лет 10 назад в одном ресторане пару раз, а потом и дома повторила. Там его подавали в половинках авокадо, сверху - тертое вареное яйцо.
На мой вкус, яблоко не помешает, его можно и побольше, но лучше брать не слишком сладкое. Креветки тоже важны, а с яйцом можно не перебарщивать. Его вообще можно в сам салат не класть, а только сверху.
Ясноо. Завтра что то сваяю (наверно съедобное?). Просто впервые имею дело с этим зверем, в смысле с авокадо. В инете рецептов много,а какой вкусный, кто же скажет.
Если вы авокадо будете пробовать впервые, то есть большущий шанс, что вам оно не понравится :-) Его распробовать с первого раза не всегда получается :-)
мне понравился салат Русалочка от Елены Воробей в Смаке
http://www.1tv.ru/sprojects_edition/si23/fi28568
клубника, авокадо, смесь салатов (руккола, корн,ромэн,лолло россо), малиновый соус, креветки.
Не надо салат! Скушайте все по отдельности, так продукты хоть не испортите.
Я раз так же рецепт попросила и така фигня получилась.... лучше сначала попробовать салат, а потом его самой делать.
у меня тоже салаты с авокадо не прижились. Вернее я люблю или салат с креветками, или просто салат, ну можно конешно сверху авокадо нарезать. А так на тост авокадо порезать очень вкусно!
надо его любить, тогда можно просто наслаждаться и ничем не забивать и не портить;)
Гы, а вы думали, что мы по одной в месяц покупаем?
Я покупаю по 3 на неделю, не помогает, с трудом сдерживаюсь, чтобы разом не сожрать, кроме меня их никто не ест *ржот*
в миске размешать олив. масло и бальз. уксус (или крем или лим. сок), горчицу, чили, туда авокадо крупными кубиками, салат айсберг, помидоры черри, жареные тигровые креветки, кедровые орешки (чуть обжаренные)
видимо сорт разный и вправду. вчера порезала авокадо, потом минут 30 по телефону болтала и он не потемнел. а вот на НГ покупала-весь черный стал,хотя добавила помидор кислый.
Вариация классического салата капрезе, только вместо моцареллы - дольки авокадо.
На блюдо выложить перемежая друг друга помидорные кругляши, дольки авокадо (сбрызнуть чуток белым бальзамико) и листья базилика. Сверху немного обжаренных на сухой сковороде кедровых орехов, соль и перец из мельниц, сбрызнуть оливковым маслом
Всем спасибо за ответы и советы. Решила остановиться на рецепте от анонима с жареными королевскими креветками . Завтра надеюсь приготовлю, как съедим, поделюсь впечатлениями.
У меня прижилась закуска. Размять авокадо, посолить, добавить чеснок, сок лайма, можно добавить помидоры или креветки.
Я делаю так: в глубокий лоток выкладываю креветки, режу мелко яйца, майонез, режу варёную морковь, майонез, режу авакадо и сбрызгиваю лимоном. Потом переварачиваю на поднос. Получается очень красиво и вкусно.
Люди, а где сейчас в Мск нормальные авокадо?
во всех магазинах каменные, которые не доспевают дома, а портятся:(
Берите крепкие без пятен, дома в мешок со спелым яблоком и в шкаф, через 4-5 дней будет отличное.
Можно покупать сразу по 3-5, они созревают с разницей в день, подкладывать в мешок новые.
у меня неделю лежат в мешке с яблоком в шкафу, часть испортилась, часть осталась каменной
Выбрали длинные темно-зеленые в пупырышки?
Может ваши совсем уж мелкие? За три месяца покупок у меня частично испортились две штуки из даже не знаю скольких десятков.
Я их вообще в полиэтиленовый пакет с яблоками сую, хотя советуют в холщовый или бумажный.
разные покупала:(
у длинных спеет тонкая часть, превращаясь в пюре, остальное остается жестким, у тех, что ближе к круглым,размягчается то, что под шкуркой, а внутренность каменная
может, Вы все-таки более спелые покупаете, раз речь о трех месяцах?
у меня тоже прежде поспевали нормально, но покупала я хоть и не мягкие, но не до такой степени дубовые, как последние 2 недели
Прошлая закупка была две недели назад, подгнил один плод из шести.
Вполне возможно, что сейчас они хуже.
Давай переждем :)
А я авокадо на лицо мажу... отлично увлажняет кожу! ) Креветки можно съесть в прикуску...
А вообще авокадо можно размять вилкой, добавить соль-перец, сок лимона, мелко резанный лук (прям очень мелко), и пару яиц тоже размятых вилкой. Добавить немножко оливкового масла, и "взбить" вилкой до воздушности. Отлично идет просто "мазать на хлеб".
ИМХО, все эти рецепты с креветками и т/д - они только "забивают" вкус авокадо.
Еще спелые авокадо можно мелкими кубиками добавлять в любой овощной салат, тогда и масло добавлять не нужно.
Но обычно кто первый раз авокадо пробуют, все плюются ,-)