цветная капуста и печень,посоветуйте.
в наличии два качана капусты цветной(нужно использовать,иначе испортится) и целая печень коровы(привезли из деревни).в морозилке места нет. что приготовить? едоки: 4 взрослых.
Из печени паштет накрутить на утренние завтраки. Цветную капусту разобрать на соцветия, половину заморозить, из второй половины сделать овощную запеканку из смеси яиц и сливок.
в морозилке нет места. и желательно сделать бы что-то без яиц(в последнюю неделю утром постоянные омлеты с овощными смесями были).
а паштет делается из вареной печени или жареной? сколько он хранится в холодильнике примерно?
Из печени паштет , оладьи , потушить с луком и сметаной
капусту частично заморозить, частично обжарить в сухариках, суп пюре .....
нет места в морозилке, иначе бы давно все убрала бы. суп-пюре едят только двое, поэтому не очень-то. а вот как обжарить в сухарях?предварительно варить?
Да, отварить, недолго, чтобы не развалилась, затем сделать кляр и в кляре обжарить - тоже очень вкусно.
