Пироги на сковороде
Научите, поделитесь рецептами пирожков, пирогов, вообще выпечки на сковороде. Буду очень благодарна ))
пирог на сковороде http://famkuzn.ru/recepty.html#4d
лучше делать на сковороде с противопригарным покрытием и огонь минимальный.
есть еще такой рецепт от Иши с Кукинга
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=652379#652379
его не пекла, но на Кукинге много хороших отзывов
вот еще что нашла
про шарлотку на сковороде вот что нашла:
Нам тут яблок перепало, а духовки нет. Нашла в инете рецепт шарлотки на сковороде:
Ингредиенты: Яйцо - 4 шт.
Сахар - 0,5 стакана
Мука - 1 стакан
Яблоко - 1 шт. (среднее)
Корица
Инструкции: Легко, просто, вкусно!
Яйца взбить с сахаром до средних пузырьков, осторожно добавить муку и перемешать. Добавить яблоко, порезанное небольшими кусочками. СКОВОРОДУ смазать ростительным маслом, вылить в неё получившуюся массу, посыпать корицей, накрыть крыжкой и поставить на маленький огонь (не в духовку!). Через 30 мин. Шарлотка готова!
PS: единственное собирала с крышки конденсат (у меня сковородка Цептер и на крышке собирается конденсат, и получается что пирог варится - думаю это в любой скороводке так будет), чтоб крышка была сухой. И через 15 мин перевернула пирог, потому что начал пригорать. Получилось для первого раза очень даже ничего!
мои любимые
http://www.vitacook.info/126-zharenye-pirozhki-s-kapustoj.html
Тесто делаете строго, как написано.
В том числе то, что нужно положить в холодильник!!
начинка - любая. Картофель с жареным луком и / или грибами, мясо, яйцо + зел.лук.
Сладкие я такие делаю:
Жареные творожные пирожки с яблоками
http://pechemdoma.ru/zharenye-tvorozhnye-pirozhki-s-yablokami.html
