Заправка для Цезаря.
Девочки, Здравствуйте)
Подскажите пожалуйста, проверенный рецепт заправки для салата Цезарь)
Заранее спасибо.
Ингредиенты для соуса к салату Цезарь (у меня двойная порция, достаточно перечисленных ингредиентов):
50 мл. Оливкового масла
Один яичный желток
Чайная ложка горчицы
Сок четверти лимона
Чайная ложка Вустерширского соуса
Соль по вкусу
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/salat-cezar/
Anonymous
рецепт Джейми Оливера. Вкус получается реально как в ресторанах, до этого сколько не пробовала (с яйцами, с горчицей и прочее) все было не то...
Соус (на 3 порции): оливковое масло (50-60 гр)) , сметана (2-3 ст. ложки), анчоусы 2-3 шт, чеснок 1 зубчик, сок лимона (1/2 лимона), пармезан (тертый 100 гр).