Помогите рецептом вафельного торта с халвой
Здесь не очень давно как-то встречала осуждение разных начинок для вафельных коржей, заинтересовалась рецептом крема с халвой, подскажите пожалуйста несложный рецепт рулетика? :)
Специально полезла в паспорт к автору и лишний раз убедилась, сколько же завистливых анонимов на еве))
По теме: с халвой не знаю, но со сгущенкой и орехами вкусно.
Рулет с халвой - это мое любимое лакомство.
Но так как у нас продается повсеместно и стоит крайне не дорого, то я делала его всего пару раз, рецепта точного нет, попробую на пальцах объяснить.
В креме есть два неизменных ингредиента - сливочное масло и халва, третий ингредиент можно менять по желанию - сироп, сгущенка или заварной крем.
Взбиваешь с пышную массу масло, потом вводишь по немногу раскрошенную халву и третий ингредиент до достижения оптимального вкуса и консистенции крема. Крем должен быть пышным и устойчивым, а не тяжелым и тягучим.
Для основы печешь бисквит, лучше с какао, классический или на сгущенке.
Сверху готовый рулет покрывается шоколадной глазурью, но не целиком а нитями, зигзагом поперек рулета.