Блинчики.
По какому рецепту вы делаете блины? И ещё вопрос - если тесто на блины получилось густоватое, можно добавить воды? Или лучше сыворотки (молока)?
Мне нравится заварное тесто. Яйца с солью или сахаром взбить плюс кефир, добавить муки так что бы тесто было как на оладьи, а потом развести его кипятком с содой и дать постоять чуть-чуть, влить ложку масла и вперед жарить.
В ваше тесто надо добавлять то на чем вы блины делали, если на кисломолочке то ее, если на молоке то молоко, если на воде то воду. Конечно можно разводить.
вот по этим http://eva.ru/topic/24/3188521.htm?messageId=83371012
в заварное на кефире могу немного добавить кипятка.
Вы имеете ввиду тоненькие? Я делаю тонкие дырчатые на молоке. 3-4 яйца, 0,5 л молока (все комнатной температуры), соль, сахар, 3-4 ст ложки раст масла и муки до консистенции жидкой сметаны. Если тесто получается густым разбавляю молоком или водой. Ноу проблем. Дать тесту полчаса настояться и выпекать на хорошо разогретой сковороде. Пальчики оближешь :-)
