Хворост.
Поделитесь пожалуйста своими рецептами хвороста.А то что то так захотелось,а его никогда не готовила.Буду очень благодарна:-)
1 яйцо, 0.5 стакана воды, сода 1/4 чайной ложки, столько же соли. Муки сколько войдет, вымешивать пока не будет от рук отставать. Раскатать тонко тонко 2 мм примерно и нарезать полосочками по 3-4 мм на 1.5-2 см. Закидывать в кипящее масло, до розового цвета. Когда все готово, в кастрюлю сахар стакан+2 ст.ложки меда. Растопить до однородного состоянии и залить чак чак, закрыть крышкой и потрясти. Можно добавить изюм до заливки, но моим не нравится.
какие у вас рецепты интересные! Я нашла итальянский рецепт хворостa, хочу попробовать. Но там разрыхлителя вообще нет. Думаю теперь как печь С разрыхлителем ИЛИ без него?
http://www.italianfoodforever.com/2008/07/cenci/
