Кролик
06.06.2014 12:59
И еще у меня вопрос к знатокам: как вкусно приготовить кролика? Как по мне, мясо не очень вкусное само по себе, поэтому употребляют слово "вкусно"))))
Хотелось бы в духовке, чтоб не жарить.
спасибо
06.06.2014 13:50
Вообще то кролика лучше тушить, а не запекать. Если хотите в духовке, то сделайте по примеру домашней тушенки т.е. на куски порубить, сложить со специями (лавровый лист, перцы горошком) в емкость, немного воды добавить, емкость прикрыть крышкой или фольгой и в духовку надолго на медленный-медленный огонь. Пусть себе томится.
Или обжарить кролика кусочками, добавить и в сметанке протушить, получается очень вкусно.
Anonymous