Лаванда - куда?
Поспела ароматная лаванда, понятно что можно добавлять в чай, но может еще и в какую-нибудь выпечку можно донабить? Кто-нибудь пробовал?
Крем-брюле пробовала. Но ее совсем чуть-чуть нужно, если переложить, то получется не так как надо. Ну а раз в крем-брюле добавляют, то значит можно в заварной крем, а им начинить эклеры, например.
Вы ее свежую или сухую добавляли? Перемалывали или просто зернышками добавляли? Спасибо!
Лаванда была сухой, брали цветочки и добавляли их в молоко. Когда молоко закипало, то лаванду убирали, т.е. она не оставалась в самом креме, а только его слегка ароматизировала.
сахар можно ароматизировать, растительное масло, мороженое, в джем (напр. абрикос, миндаль, лаванда; яблоко+лаванда). Можно сделать ликер, сироп. Добавить в печенье, кексик и нежный тортик...
вот нашла симпатичный рецептик тирамису с лавандой (http://www.coolinarika.com/recept/lavanda-tiramisu/) там под конец, перед выкладыванием смеси добавляются цветы лаванды и потом еще декорируется готовый тортик....
вот еще http://www.povarenok.ru/recipes/show/76422/
в баночку или красивую бутылку засыпать слоями, закрыть, дать постоять.... сахар кста также... приятный подарок любителям лаванды... сама с ума от нее схожу...
А сахар или соль будут лавандой потом пахнуть? Про соль подумала что если ее так пересыпать, а позже в водy добавлять - ванна не засорится? Мысли вслух...