Что я сделала не так?

27.07.2014 22:23

совсем не обязательно сделать, что-то не так, может быть просто в квартире очень жарко. Я поэтому вообще отказалась от консервации - все сгнивает или нужно ложить очень большое количество консерванта, а это не вкусно

senia *

28.07.2014 04:20

вы правы , надо ложить :) побольше :)

♛Relaxing♛ BRILLANT

28.07.2014 11:12

Так я в холодильнике держала...

Aвтор

27.07.2014 22:26

чтобы рассуждать о то, что с ними (грибами) не так, нужен рецепт полностью.
И совсем не поняла про морозилку

kuze4ka V.I.P.

28.07.2014 11:11

4 дня вымачивала (это были горькушки), потом отварила 20 мин., положила в миску слоями, каждый посолила, плюс сухой укроп, перец и лавровый лист. Сверху марля и гнет. Лежали в холодильнике.
А про морозилку я к тому, что мама когда засаливала, потом всегда держала банки в морозилке, а я в низ холодильника положила

Автор

28.07.2014 14:32

я, например, не очень стала доверять сушеному укропу из магазина, при добавлении этого укропа появилось ощущение, что вкус плесневелый, раньше такого не было
сейчас же его везут из Китая

может, он, способствовал???

Bizzzarrre *

28.07.2014 20:09

а если из Китая везут, то что с ним не так?

ОФФечка **

28.07.2014 23:24

не знаю что не так, но раньше такого привкуса не было, сушили свой, теперь покупаем

Bizzzarrre *

28.07.2014 20:20

а смысл засаливания грибов в банках, если есть столько много места в морозилке?:) а по теме, скорее всего мало соли.

ОФФечка **

28.07.2014 10:02

))

senia *

28.07.2014 11:36

Плесень у солёных грибов - это абсолютно нормально. Перед употреблением их просто промыть нужно!

Anonymous

29.07.2014 00:26

Плесень нормально. Уберите ее и соли еще добавьте.

Anonymous