куриная грудка
Я много занимаюсь спортом, и белок моя основная еда. Все последнее время, покупала филе грудки, обмазывала его аджикой и запекала в гриле. Сегодня поняла - не могу больше. Что еще можно приготовить из филе так, чтобы блюдо осталось диетическим?
грудка в молоке http://webspoon.ru/receipt/nezhnaya-kurinaya-grudka-v-moloke
делала, вкусно и теплой ,и холодной.
я тоже сейчас питаюсь куриной грудкой:-)можно отбить,сверху помидору(кружочек),чуть сыра,можно моцареллу например,ее можно при спортивном образе жизни,и в горячо разогретую дохувку до 220,10 мин и она готова.
сегодня на обед ела:
разорезала на 2части, отбила куриную грудку посыпала перцем и солью и на сковороде гриль поджарила. очень сочная и вкусная.
Можно так же замариновать ее:
в кефире + специи
соевом сойсе
лимоне
киви
сметане
минералке
сделать котлетки:
порубить мелко, добавить яички и зеленой лук, обжарить на сухой сковородке или в гриле запечь
салат сделать: отварить грудку со специями (лаврушка, зелень, сельдерей), добавить листья салата, помидорки, яйца + заправка (творог, лимон ил йогурт)
Сделать паштет из вареной с мускатным орехом, приправами и небольшим количеством бульона.
Запечь пастрому.
Пожарить отбивнухи в специях.
Замариновать в вине и запечь на шпажках.
Сварить густой овощной суп на куриной грудке.
ниже же дали этот рецепт
Паштет утиный / куриный
http://eva.ru/topic/24/3081164.htm?messageId=79300738
Для совсем худеющих можно взять отварную грудку и бульон, добавить специи.
Не обязательно в воздушный паштет добавлять сливочное масло, он в любом случае будет вкусный.
Вообще паштет можно сделать из чего угодно, даже из моркови или свеклы с йогуртом.
а вы замаринуйте эту грудку в сухих травах и соли, на 2-3 дня, запеките, она сочная остается.
меняйте травы-приправы, экспериментируйте
вчера делала котлеты, кур. филе, вареный кабачок, яйцо, немного хлеба, но можно и без него. тоже сочно, не сухо получается
пожарьте куски филе быстро, подайте с полупрожаренными овощами (морковь, лук, перец, кабачок то же и тд), + соевый соус
Можно закосить под китайскую кухню - мелко нарезать, перемешать с нарезанным тонкими полосками перцем и жарить, постоянно мешая, на сковороде (в идеале нужен вок, но я делаю на обычной) минуты 2-максимум 3. Потом посолить-поперчить или полить соевым соусом, и готово. очень просто, сочно и вкусно.
Не пробовала, тоже пакет смутил :) а воде без пакета тоже таким макаром можно, кинуть в воду, выключить огонь и оставить на 3-4 часа?
меня смутил не пакет, а бульон! смысл переводить бульон, если курица будет вариться в своем соку. думаю, что без пакета будет не то, т.к. весь сок перейдет в воду и будет несочное мясо.
это совершенно отдельное особенное блюдо!!
Вителло Тоннато!
Какая в попу курица????????????
Какая в попу белоника?
http://ricette.giallozafferano.it/Vitello-tonnato.html
carne di vitello — телятина
на Еве много рецептов:
Самая вкусное из курочки!!!
http://eva.ru/topic/24/3052163.htm
Например,
Курица в лимонном соке с травами
http://eva.ru/topic/24/3052163.htm?messageId=78294782
Пасторма (Также можно приготовить и из куриной грудки, связав несколько грудок вместе)
http://eva.ru/topic/24/2609135.htm?messageId=65156773
Паштет утиный / куриный
http://eva.ru/topic/24/3081164.htm?messageId=79300738
Рулет куриный вареный
http://ratatui.org/9822-rulet-kurinyy-varenyy.html
Куриный паштет за 10 минут
http://trio-mia.livejournal.com/196823.html
Салтимбокка
http://eva.ru/topic/24/3258299.htm?messageId=85751767
Курица в молоке от Джейми Оливера
http://chocolate-kiss.ru/kurica-v-moloke-ot-dzhejmi-olivera-2/
Курица в соусе карри
http://povarixa.ru/ptica/ptica-zharenaya/kurica-v-souse-kari.html
http://belonika.livejournal.com/98579.html
http://eva.ru/topic/24/3052163.htm?messageId=78297610
Филе индейки / курицы с яблоками
http://kiskafanny.wordpress.com/2010/04/21/%D1%84%D0%B8%D0%BB%D0%B5-%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D1%8F%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8/
