Каша с тыквой - как варить?
Научите, пожалуйста!
Ела у подруги один раз, очень вкусно. мама ее дала рецепт, ничего не вышло.
Щас вот дома тыква лежит, опять хочу кашу. Расскажите, пожалуйста, как вы готовите?
Я без запарок просто кладу в горшочки - например рис и кусочками тыкву, заливаю кипятком и в духовку, по мере готовности добавляю масло сливочное и даю распариться. Вкусно.
А Вы горшочки с крышками используете? А то у нас горшочки продают, но без крышек :(
Я варю классическую пшенную кашу, а в другой кастрюльке рядышком варится почищенная и порезанная на крупные кубики тыква. Когда она готова (становится мягкой), разминаю ее через сито и добавляю кусочек сливочного масла, получается воздушнейшее тыквенное пюре. Тем временем каша тоже дошла доготовности. Ввожу пюре в кашу и перемешиваю. Она становится янтарного оттенка. Готово и очень вкусно. Даже те, кто не любит тыкву, едят с удовольствием :)
ВОТ!!! Нереальная вкуснота
http://www.say7.info/cook/recipe/783-Pshennaya-kasha-s.html
Варите как обычную кашу, только тыкву добавьте. Примерно так - закипело молоко,добавила пшенку и тыкву, посолила, посладила, и варить минут 20, потом масла сливочного добавить и варить ещё минут 10-15. Я не тру тыкву, она разваривается, и если в конце готовки перемешать, то и вообще вся разойдется, режу н амелкие кубики. Пропорции примерно такие, в объемах - 1 часть пшенки, 1 часть тыквы, 3 части молока. Если любите более рассыпчатую, то молока 2 части. Масла грамм 50 на порцию.