ищу рецепт вкусных булочек!
Дайте, пожалуйста, рецепт вкусных домашних булочек! желательно легких в исполнении и не слишком навороченных по ингредиентам. Очень захотелось.
с корицей, сахаром, шоколадом, глазурью...и тесто чтоб вкусное, на второй день не черствело..
Я Вам ссыль дам на сай хлебопечки- там как раз рецепт замечательного теста.Это если Вам рецепт именно вкусного теста нужен.У меня тесто ХП месит, из него и не сладкие пироги и ватрушки-все что угодно можно делать. Не черствеет . Совет-как булочки испекутся- прмо на противне сбрызните их водой слегка.
Готовое тесто раскатываете, посыпаете корицей, сахаром , чем хотите, скручиваете рулет и разделяете на кусочки по 3-4см. Укладваете на противень плюхи, расстойка и -в дкуховку.
Получатся именно булочки круглые, ровные.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1032.0
Конечно, месить умеете? Режим ХП расчиьан под стандартное вымешивание около 20 мин.
Сначала подогрейте воду со сметаной(смешайте вместе) до теплого, добавьте дрожжи и сахар.
Минут через 10 взбейте, добавьте яйца, масло и постепенно вводите муку, смешанную с ванилином(ван. сахар). Вымешивать минут 10-15, тут надо поймать определнную структуру теста.
Подъем , как обычно, 1.5 ч где-то в теплом месте.
просто и вкусно
http://loravo.keyartstudio.com/kitchen/deserty-recept/bulochki-shkolnye-vosmerochki/
