Стерлядка
Доброго дня всем! Не поверите, никогда ее не готовила. Только суп варила. Подскажите, что можно из нее приготовить, желательно повкуснее:):):) Спасибо
п.с.-тут же спрошу, где берете гели для мастики? или как-то красите иначе? какао и цветные бон-пари либо маршмеллоу - это все понятно. далее я пока не внедрялась в этом вопросе :)
Стерлядку вкусно припускать на подушке из лука в закрытой посуде. Можно немного воды добавить.
А поподробнее расскажите, плз. Чего туда еще подложить ей, чтоб мягенько было?:-) лука, специй каких-то, ей привычных и свойственных? Мне ентого зверя привезли не одного, не раз придется с ним знакомиться :-)
я ничего, кроме соли-перца-петрушки в нее не клала...только сначала обработайте рыбку так, как написано здесь-http://povar.ru/recipes/sterlyad_zapechennaya-14841.html ,кстати, там и рецепты очень приличные есть..сама не знала:-)