овощные гарниры не жареные и без масла
Что придумать,кроме овощного рагу и солянки?
как сделать котлеты морковные или капустные чтобы не жарить?можно ли в духовке запечь?
помогите пожалуйста с рецептами . У меня диета изза обострения гастрита,ничего жареного нельзя.
отварные цветная капуста и брокколи, зеленая стручковая фасоль, зеленый горошек (два последних - не знаю ,можно ли при гастрите)
просто отварная капуста цвптная и брокколи мне не нрааится,я не могу их есть, у меня потом отрыжка капустой...может с соусом и нормально было бы,но мне ничего такого нельзя..
В духовке запечь или на пару сделать, любые овощные гарниры. Кроме капусты, ее нельзя при болезнях желудка.
Винегрет можно, только огурец в него кладёте бочковой. Морковь лучше сырую есть, не в котлетах. Салат с яблоком и курагой/изюмом. Картошка, запечённая в духовке. При индивидуальной переносимости - баклажаны, перец, помидоры запечь и сделать блендером икру, добавив траву типа петрушки, укропа, кинзы по вкусу. Кожицы у всего снимать. И каплю оливкового масла туда.
Пюре картофельное, картошка печеная в духовке. Баклажаны с сыром печеные. Вообще любые овощи в пароварке.
сначала запечь овощи в духовке, затем залить взбитыми яйцами с молоком и опять же в духовке довести до готовности
Продукты, которые при гастрите есть категорически запрещается:
1. Консервы, будь то мясные, рыбные или овощные.
2. Копчености, приправы, острые, соленые блюда и маринады.
3. Грибы и все блюда, их содержащие.
4. Жирное мясо и сало.
5. Свежие пироги, сдобные булочки, ржаной хлеб и хлеб с отрубями.
6. Свежие овощи и фрукты (только в приготовленном виде!) .
7. Из овощей нельзя кушать капусту, редиску, лук, щавель, огурцы.
8. Из сладостей - шоколад и мороженое.
9. Чипсы, орешки, сухарики.
10. Кофе и газировка.
О яйцах здесь нет ни слова.... омлет всегда считался диетическим блюдом
вам надо полюбить нежно овсянку. ничто так не спасает при гастритах как она по утрам и вечерам;)
из овощей и фруктов выбирать не кислые и не агрессивные. тушить с небольшим добавлением масла, можете сбрызгивать льняным. если есть мультиварка или пароварка, то там готовить. неплохие заморозки готовые по 400-500гр а пакете, выбирайте себе подходящие и готовьте. котлеты паровые из индейки, кролика. жирную рыбу лучше не покупать. хлеб черствый, кисель вместо сока, чай ромашковый, таблетки по рецепту и выше нос.
поправляйтесь;)
Шпинат любите? Его можно тушить с добавлением нежирного молока, вкусно. А потом полученный соус можно есть просто так, или поливать им вареный картофель, рис, спагетти - да все подряд почти ) А еще есть замороженная стручковая фасоль, почему-то мне особенно нравится желтая )Просто отварить, и полить оливковым маслом немного
и их тоже?.. сорри, я не в России. Каа-то не подумала, что и эти продукты попали под санкции...
ну так в России овощи не растут почти, кроме свеклы и картофеля;) все из Голландии и Израиля, а замороженные овощи нормальные в основном польские были
так вроде и под санкции-то попало только то, чему замену в РФ не выращивают или не производят? ) Если своих нет, то как раз и должны были остаться привозные...
Но не знаю, как оно практике вышло в деталях.
да, наверно придется рискнуть и покупать эти 4 сезона(раньше у меня на них аллергия была:()
но ведь еще найти надо:( в нескольких магазинах возле дома нет уже давно, как жить без шпината:(
1. (проверено на себе)
"кисель из семян льна. Варю столовую ложку на литр воды 40 минут. Пить за 30 мин до еды.
Могу дать совет семя варить в марле (или еще что-нибудь приспособить), т.к. после варки трудно отделить и много киселя пропадает. Семя должно быть неочищенное, серое.
Я, к примеру, даже если иду в ресторан (что я делаю часто), беру с собой в маленькой бутылочке и незаметно выпиваю"
2. откройте для себя новое словосочетание: Лечебный стол или Медицинская диета
Медицинские столы 1-15
СТОЛ 1А
МЕДИЦИНСКАЯ ДИЕТА № 1А
http://supercook.ru/cur-diet/cur-diet-03.html
Показанием для назначения диеты является резкое обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в первые 6-8 дней лечения; резкое обострение хронического гастрита в первые дни лечения; острый гастрит на 2-4-й день лечения, ожог пищевода.
Овощи - исключают из диеты.
Закуски - исключают из диеты.
Плоды, сладкие блюда и сладости. Кисели и желе из сладких ягод и фруктов. Сахар, мед. Молочный кисель.
Исключают из диеты: плоды в сыром виде, кондитерские изделия
Соусы и прянности - исключают из диеты.
СТОЛ 1
МЕДИЦИНСКАЯ ДИЕТА № 1
http://supercook.ru/cur-diet/cur-diet-02.html
Показанием для назначения диеты является язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в период выздоровления после резкого обострения и при нерезком обострении; нерезкое обострение хронического гастрита с сохраненной или повышенной секрецией; острый гастрит в период выздоровления.
Овощи. Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, ограничено - зеленый горошек. Сваренные на пару или в воде и протертые (пюре, суфле, паровые пудинги). Непротертые ранние тыква и кабачки. Мелкошинкованный укроп - в супы. Спелые некислые томаты до 100 г.
Исключают из диеты: белокачанную капусту, репу, брюкву, редьку, щавель, шпинат, лук, огурцы, соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы, овощные закусочные консервы.
ЗЫ. автор, вы, по-моему, вообще не в курсе про ваше заболевание.
капуста, солянка...
семя льна всем советуют, но почему-то почти никто не знает, что к нему с осторожностью надо тем, у кого по гинекологии были кисты, полипы и т.п.
Если есть склонность к этому - семя льна провоцирует эту дрянь :( Там даже в инструкции про это написано, но все считают - это ж растительное, от него только польза.
однако...не стоит себя считать умнее других!
как и на ВСЕХ лекарственных препаратах и травах, на коробках с семенами льна указаны противопоказания.
http://www.silazdorovya.ru/primenenie-semyan-lna/
http://womanjour.ru/419-semena-lna-primenenie-protivopokazaniya-i-lechenie-semenami-lna.html
т.е вы написали свое мнение и это не называется "считать себя умнее других". Мое же мнение называется именно так. Однако...
