полдник без глютена
Дали задание на полдник раз в месяц готовить на 20 деток без глютена и яиц. Что можно приготовить? Я пока придумала пирог ржаной с картошкой, гречневые булочки. Что можно еще, помогите пожалуйста!?
у моего сына была непереносимость глютена, так вот точно помню,что ржаной хлеб ему было нельзя есть.
да, уже прочитала. я имела в виду просо, но после обработки да, пшено уже не содержит. но этот злак все равно не рекомендуют для детей с неперенсимостью глютена.
думаю, что там каждая мать из 20 человек готовит один раз в месяц. итого, выходит, еда каждые будни.
хороший рецепт, только с рисовой мукой http://receptishi.livejournal.com/287738.html
если кукурузу можно, то малай. Только надо муку найти, а не крупу. Ну и попробовать без яиц или заменить их.
Можно безе маленькие наделать, только не с сахарной пудрой, там тоже может быть глютен.
Потом, в выпечке муку можно частично (или целиком) заменить ореховой мукой.
Холодную рисовую кашу как в Испани, с цедрой апельсина, корицей и яблочным пюре?
Картофельные драники опять же с яблочным пюре или/и сметаной?
Хлеб спциальный, если у вас где-то продается, сырная и ветчинная нарезки и овощи?
купите муку без глютенную , я покупаю в Глобусе или магазин Дети там тоже есть отдел безглютенный.И пеку на ней)).
Печеные яблоки с вареньем или медом. Если орeхи не запрещены, то сверху немного рубленых орехов. Каша тыквенная с рисом. Запеканка из картофеля с цветной капустой (в любом соотнешении). Арахисовое масло с яблоком или грушей. Прям на ломтики фруктов намазать арахисовое или любое другое ореховое масло. Картофельные котлеты с киселем, если еще не предлагали.