пироги с брынзой
поделитесь вкусными рецептами пожалуйста, зависла пачка брынзы у меня. чтобы не сухо получилось и не очень солено, что туда еще?

смешиваю творог с брынзой+травки...1.слоеное тесто на квадратики, выкладываю смесь в один угол, вторым накрываю, получаются треугольнички, защипываю вилкой и накалываю вилкой
2. делаю плащинды с этой смесью- http://www.foodclub.ru/detail/9162/
Сколько экспрессии из-за такой ерунды :))
Можно и с слоеным, расслабьтесь, тоже вкусно будет

Вот рецепт неплохой
http://www.povarenok.ru/recipes/show/14906/
Вместо лаваша можно использовать тесто фило(оно в оригинале и идет) или тонко раскатать слоеное тесто.
я делаю открытый сырный пирог .
1/ брынза или Фета 200 грамм
2/ творог 250 грамм
3/ яйца
4/ зеленый лук или порей
5/ помидоры 2 шт.
6/ слоеное тесто
слоеное тесто выложить в форму с бортиками
помидоры порезать полукольцами и выложить на тесто.
яйца взбить, добавить творог и тертую брынзу/фету.
лук мелко порезать и добавить в смесь. все выложить на помидоры и выпекать в духовке на 180 гр 45 минут