Салат типа оливье
Обжарить на подсолнечном масле до готовности по отдельности две большие луковицы (полукольцами), две морковки (соломкой, на корейской тёрке или просто на крупной тёрке), полкило говяжьей печени (обжарить кусками, потом остудить, нарезать соломкой). 3-4 солёных огурца нарезать соломкой или натереть на тёрке. всё перемешать, заправить солью, перцем и майонезом. Дать постоять. :-)
Я его не помню. :-) Не готовила, только ела у бабушки давным-давно. Точно помню что было мясо, а не печень

А, ну он бывает с говядиной - схема чуть другая - мясо просто отварить. :-) Или с курицей - куриную грудь обжарить, как и печень.
Любые овощи отварные ( сырые, например огурцы) по вкусу мелко-режете (трёте) слоями, между слоями майонез.верхний слой необычно выглядит ( для любителей :-) )белки яиц покрасить соком краснокачанной капусты ( совсем креативно) :-)
так этот, подсолнух!
там где курица, яйца,сыр, по-моему грибы (или огурцы соленые, посмотрите на say7.info), все естественно перемазано маойнезом (слоями). наверное туда можно в других сочетаниях и чернослив-грецкие орехи (я имею в виду к курице и яйцам).
сверху украшаем четвертинками маслин (типа это семечки).
по краю - чипсы-лепестки.
вапче больше ниче не полезет после такого,по сытности!
Гранатовый браслет сделайте, селедку под шубой, шапку мономаха. Что там еще модно было в голодные 90-е готовить? Нажористые эти салатики. Лопали мы их тогда по праздникам и как то даже не поправлялись особо.

А Бриджит Джонс такой шикарный цвет синей ниткой получила! :-) Но маянезик не варили, точно.Помнится, я заглядывала в рицебт, там аффтор о пищевом красителе вроде говорила.
Ни разу их зеленкой не мазала, у меня не трескались :) Хотя думаю, что зеленка и правда съедобная :)
Очень похоже на сок краснокачанной капусты с майонезом. Читала , так еще красят белки яиц на Новогодние салаты :-D
Я так в юности из этой капусты супчик сварила. Цвет меня потряс, я ожидала другого. Семья отнеслась вежливо, но с недоверием.
