Как запечь свеклу?
Хочу запечь завтра для салата. Можете подсказать, как это делается? Помыть, не чистить, в фольгу и в духовку? Или чистить? Натирать чем-то или нет? На сколько градусов и минут?
Я мою, заворачиваю в фольгу каждую по отдельности, в духовку на час где-то при 180-200 градусов. Когда остынет, тогда чищу.
о, спасибо! а то я сейчас в интернете рылась и везде 20-30 минут написано, а я прям не могу поверить, что свекла так быстро может сготовиться. Как-то час кажется уже ближе к реальности
А если большая свекла? У меня две штуки есть, с огорода, так они... ну как з двух ладоней сложить шар. Вот такие. Одну варила, за час сварилась аль-денте))) Запекать сколько такую большую по времени?
Я всегда пеку свёклу. Проверяю готовность вилкой: если легко протыкается, значит готова.
а я не люблю печеную в микроволновке. больше люблю в фольге и духовке. Большая будет печься около 2-х часов.
а зачем в фольгу? В чем смысл - легче чистить или быстрее запекается? Никогда в фольгу не заворачиваю, задумалась....
Чтобы сверху не подгорела, а равномерно пеклась. Ерунда, если подгорает сверху то нужно печь дольше и на более низкой температуре.
Вымыть, почистить, нарезать кругляшами, положить в тарелку, на тарелку надеть пакет пищевой и в микроволновку. Примерно через 8-10 минут свекла будет готова.
Я всегда чистила, раскладывала куски равномерным слоем в форме с кусками картошки, и сверху поливала оливковым маслом и сыпала солью и специями.
Меня тут сейчас тапками закидают, но я всегда когда что-то запекаю, кидаю 2-3 свеклы в низ духовки. Потом прямо в фольге храню ее в холодильнике и использую по мере надобности. Никогда и ничего с ней не случалось даже за неделю и дней 10.
Ради свеклы гонять духовку в голову мне не приходило, но мне кажется что из духовки она вкуснее, чем из микро (может и кажется)
Тоже люблю в духовке, но всегда готовлю специально овощи. А чтобы параллельно с каким-то блюдом, не думала об этом:mda
Это на решетке на нижнем положении, потом завернуть в фольгу, я так понимаю..я картошку люблю без фольги запеченую. эх, это ж надо тогда таймер завести когда вынуть овощи, А то часа полтора это многовато..
тоже так делаю)
Но без фольги. А когда быстро надо, то все же сую в микроволновку, в спец. пакете
Либо покупают не красную а жёлтую свеклу, её действительно только запекать.
Боюсь ошибиться, но вроде как она утверждала, что соль создает идеальный температурный режим :-) Может, конечно, без соли получится не хуже:-)
Я тоже пеку в фольге в огнеупорной стеклянной форме, тоже вроде нормально :-) 40 минут на 200 градусов, даю остыть в духовке.
