Ваша любимая выпечка с вишней
Евы, поделитесь рецептами любимой выпечки с вишней. Хочется пирога или тортика, с тонким тестом, большим количеством начинки. Можно с творогом. Буду очень благодарна!
Обажаю вишню и люблю 2 рецепта. 1. Монастырская изба.
2. Не знаю как называется. На противень выкладывается вишня. Смешивается мука-сахар-масло слив. до консистенции плотных кусочков. Можно добавить тертый миндаль или корицу. Эти кусочки выкладываются поверх вишни. Запекается. Получается потом сочная кислинькая вишня в сочетании с хрустящей корочкой сладкой.
Монастырская избааааа, это вы пробудили во мне воспоминания...
А второй пирог, разве не делается первый слой из теста, на него вишня, а потом крошка из другого теста, типа песочного?
вот этот еще нежно люблю
http://kamelena.ru/recipe/Pesochnyj-pirog-s-vishnej/
только сахара чуть меньше кладу и в тесто и в заливку
вооот. вот этот, наверное, подойдет. Интересно, а если вишни побольше напихать?
Муж из командировки едет. очень просит что-нибудь, но вишни побольше.
сколько себя помню, крем-фреш с франц. переводится как сметана :). Чёт, намудрила там авторица вишнёвого тарта (он же пирог) с этим крем-фрешем, готовя обычную сметану аж двумя способами :).
Я больше всего такое люблю:
3-4 яйца, стакан сахара взбить. Добавить стакан муки (вмешивать ложкой). Вылить тесто в горячую форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями\мукой (я пеку в старой чугунной сковороде), сверху густо выложить вишню. В духовку до готовности спичкой.
Я полностью поверхность покрываю. Может с полкило, может чуть меньше. Сковорода диаметром 25см, поднимается до верха бортиков — это 5см.
Рассыпчатый пирог с вишней
http://kamelena.ru/recipe/Rassypchatyj-pirog-s-vishnej/
Простой пирог с вишней
http://www.domashniy.ru/article/eda/deserty-recepty/prostoj_pirog_s_vishnej.html
Клафути с вишней
http://www.liveinternet.ru/users/4657722/post229314481/#
Торт «Шапка Гугуцэ» или блины с вишней в собственном соку со сметаной
http://sitekulinara.ru/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82-%D1%88%D0%B0%D0%BF%D0%BA%D0%B0-%D0%B3%D1%83%D0%B3%D1%83%D1%86%D1%8D-%D0%B8%D0%BB%D0%B8-%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B-%D1%81-%D0%B2%D0%B8%D1%88%D0%BD%D0%B5%D0%B9/
торт (пирог) с вишней (1901 просмотров)
http://eva.ru/topic/24/3267475.htm
Мне вот такой рецепт нравится, готовила много раз http://forum.say7.info/topic32059.html
Спасибо за рецепт, добрый человек! Испекла сегодня. Взяла упаковку замороженной вишни и упаковку ягод-микс. Такая прелесть получилась. Сахар в тесто положила 100 г. В заливку - 100 грамм.
Тесто - супер, пирог -прелесть!
