Рецепт мягких печений
Подскажите, пожалуйста, рецепт теста чтобы получились мягкие печенья. В садик попросили испечь для детишек, а я обычно хрустящие пеку.
В смысле "мягкие" с кремом или "хрупкие".Уточните Ваши пожелания.Бисквитные вреде мягкие.
Понравился рецептик (я не автор) в какой момент сахар кладется, не знаете?
я сегодня попробовала сделать - сахар положила в начале - взбила с яйцами, потом остальное добавила.
но в духовке чуть передержала и надо было конвекцию включить, а то сначала подрумянились те, что в середине противня были, а потом уже по краям:)
Cделала сегодня, на скорую руку.
Печенье получилось мягким, не сладкими. Мне не хватило вкуса. Может, надо в коричном сахаре обвалять, не знаю. Детям понравилось простое с чаем, может, потому что принимали участие в изготовлении. Толщиной делала больше 0.5, где-то 0.7. Вместо двух яиц положила одно и молока 2 половинки скорлупок. Хлопья были 4злака, в измельчителе. Творог через сито. Простое и доступное печенье, на один противень как раз.
