Хранение квашеной капусты.
Есть 2-трёхлитровых банки капусты. Свекровь передала и сказала хранить в холодильнике. А они у меня не влезают. Можно ли их разложить по пакетам или в кастрюлю эмалированную и на балкон? Банки на балконе боюсь треснут от морозов. Спасибо.
я бы выбрала эмалир. посуду..я сама храню в холодильнике в небольших пласт. ведерках из-под шашлыка
у нас большая кастрюля стоит на балконе, а для еды в холодильнике небольшая миска эмалированная с крышкой. или в небольших банках.
Я полки в холодильнике подняла повыше, чтобы влезли трехлитровые банки.
В моем детстве хранили капусту в холодной кладовке, она там замерзала и отлично хранилась. Но сейчас зимы непредсказуемые, если ваша капуста на балконе постоянно то замораживаться, то размораживаться будет, то и качество будет не айс.
