Начинка для гуся
21.12.2014 21:10
Никогда его, гуся, не готовила.
Хочу приготовить на Рождество. Чем его лучше нафаршировать? Одними яблоками? (муж так советует), но я думаю, что яблоки просто в кашу превратятся... Подскажите мне вариант вкусной и проверенной начинки, пожалуйста!
Гусь будет уже завтра, в среду должен быть готов:)
21.12.2014 23:10
После 3-4 часов приготовления все превратится в кашу.
Я предпочитаю твердые яблоки сорта Богатырь или Антоновка, нарезанные на четвертинки. Они самые ароматные. Можно добавить немного чернослива или клюквы к ним. Четвертинки неплохо сохраняются.
Не расползутся яблоки сорта Гренни, но они не такие пахучие.
Можете нафаршировать капустой квашеной, если любите. Или гречкой.
