горячие на НГ
Девочки, подскажите, формат праздника такой: провожаем НГ у родителей (они живут в соседнем доме, мама после операции, готовить мне), потом едем к друзьям, там легкие закуски, конфеты и шампанское. А вот что приготовить у родителей? Интересует именно горячее блюдо.
Это смотря какая у мамы операция и что ей можно, в любом случае это должно быть что-то легкое. Курица или рыба, вариантов много. Рыба, запеченная с овощами в фольге, например.
Операция по замене сустава, она ходить-стоять долго не может. Есть можно всё. Да и прооперировали 2 месяца назад, сейчас разработка сустава идет. Курица обыденно, рыбу не хочется. О курице гриль подумываю как о запасном варианте, если совсем ничего не придумаю. Хочется что то необычное, что бы порадовать родных и что красиво на стол можно поставить на общем блюде. Индейку в том году запекала - понравилось.
свекровь моя делает такое большое блюдо на НГ-большое кольцо с жареной картошкой, внутри кольца много жареных грибов с луком(она сама великолепно их собирает, видит там, где их нет:-)), а внешний слой кольца, т.е. самый большой- средние по величине куски жареной курицы. Хорошо смотрится и каждый берет себе нужное кол-во желаемых ингредиентов
