Как спасти маскарпоне?

копировать

Достала размороженный маскарпоне, он крупитчатый. На тирамису не пойдет.
Как его можно утилизировать, подскажите, пожалуйста, т.к. в остальном он хороший?

копировать

Можете попробовать протереть его через частое сито и добавить пару ложек сметаны. Сделайте любую начинку для пирога, можно с фруктами.
Даже обычный творог после морозилки становится крупитчатым, мне это еще рыночные продавцы сказали.

Открыть в форуме