Котлеты на пару
никогда не делала. А тут надо...У меня даже приспособление есть - такая штука, надевающаяся на кастрюлю.
Над кипящей водой или как? А если над жарящимимся в глубокой сковороде (для остальных членов семьи) котлетами????
Не получится, вам нужно много пара, а от котлет его будет 0. Какая проблема поставить рядом кастрюлю с водой и на пару готовить?
нужно взять кастрюлю по диаметру подходящую для приспособления , вскипятить воду,положить а-ля пароварку, лично я ее для того, чтобы мясо/тесто или что-то иное не пришкварилось, смазываю раст. маслом. Вода в кастрюле должна постоянно кипеть, но "не бить ключом". Ставите свою вставку с котлетами на кастрюлю, закрываете крышкой. Только нужно смотреть за тем, чтобы вода в кастрюле не выкипела.Можно сразу сделать и немного овощного гарнира на пару-положить поверху и вокруг котлет овощи, можно и замороженные и итого получите отличное второе блюдо:-)
зависит от величины котлет и герметичности вашего сооружения:-), думаю, минут 40 должно зватить
А не проще сложить котлеты на противень и залить водой ? полчаса на 200гр и котлеты готовы.
А еще проще сделать это в сковороде с крышкой - вода, котлеты, крышка. :-)
