что готовят в чугуне?
Подарили мне чугунную кастрюльку, объем 4.7 л, у меня таких никогда не было, научите, что в них готовят? мне пока кроме плова ничего в голову не пришло. Может, есть на эту тему толковые сайты? Поделитесь, что сами готовите, как ухаживаете? в пмм ведь его нельзя?
что угодно-мясо-каши-супы, например-http://www.gotovimsam.ru/?page_id=18298
http://www.mhealth.ru/diet/kuhnya/gotovim-uzhiny-v-chugunnoj-kastryule/ , мы кролика делали-скуснятина:-)
Все)))
Утку с яблоками и молодой картошкой:-7
Баранину с баклажанами...
В общем, тушить в нем хорошо.
тушеные блюда в чугуне волшебными выходят. тушить можно все что захотите.
Плов, шурпу, мясо тушеное с овощами, баранина с айвой - волшебно, утку с яблоками, рагу всякие.
Просто мою и все. Не в ПММ
OFF. ДД! Хочу запечь мясо по Вашему рецепту, в паспорте , прочла рецепт и хосу уточнить: Мясо запекать только на нижнем нагреве?, т.е. нижний и верхний тэны у духовки не включать, только нижний?
У меня очень простая, я бы сказала допотопная духовка. Все никак не поменяю. В ней только гриль и нижний нагрев. Никаких конвекций и прочего нет. Поэтому да, я пеку только с нижним нагревом.
В целом понятно.:) Остался один вопрос - как вы это поднимаете? Нечеловеческая тяжесть:)
Есть проблема - я не люблю постороннего вмешательства, когда готовлю. А так-то да, тут мужская сила нужна.
Придётся. Потому что реально я с пловом сдвинуть не могу. Когда половина остаётся (кстати, в холодильник это тоже не поставить), ношу по частям: сначала крышку, потом остальное... Или "нагружаю" мелкую тару, не сдвигая крупной.
Во время готовки ЭТО по плите не двигать. Как прибили, пусть так и стоит. :-)
не то слово как, ты попробуй этот процесс поднятия тяжестей ногами, я начинаю сразу ржать напрочь и всё загублено на корню.
Штуку вам подарили отличную, но размер меня смутил бы :) у меня на 4 литра чугунная емкость и то многовато, на мой взгляд :)
Да я тоже в некотором недоумении по поводу размера. И еще больше веса этой красоты:)
в 90 годах мы только поженились и жили в коммуналке, и вот я ждала в гости свЕкров, муж на работе, а я решила сделать плов в такой жаровне к их приезду( мы жили в Калининграде они в Риге), у меня был чудесный кусочек баранины и специи были, вообщем замутила я это явство и колдовала с душой и любовью, а квартира коммуналка и длинный коридор, вообщем несла я свой шедевр по этому коридору и не удержала, хренакнулся из рук мой шедевр и разлетелась каша с мясом аккурат перед дверью нашей комнаты, сказать что я была в ужасе -это не так, я была в УЖАСЕ, еды больше сготовить было не из чего от слова совсем, в магазине только макароны серого цвета и манка, даже картошку на базаре покупали не говоря о мясе, муж на работе и придет за пол-часа до прихода его родителей, собрала я с пола,что лежало кучно сложила в каструльку, подмела ,что осталось не собрано и принесла в комнату- задумалась,а соседка мне говорит ,да не расстраивайся ты, у нас на кухне( она в столовой работала) и не такое бывает, только вы едите и не подозреваете, где эти котлеты повалялись и кто по ним бегал. Гости ели и нахваливали муж только спросил, почему пол -кастрюли плова сделала, а не полную.