Рыба Кижуч

03.04.2015 15:17

запекать если, то под соусом конечно. засолить можно еще.

Anonymous

03.04.2015 15:18

По мне так лучше всего на пару. Иначе мне суховато

Ланфрен-Ланфра C.G.

03.04.2015 15:30

я ее 1.солю, только потом, когда уже готова, нарезаю на порционные ломтики, складываю в контейнер и добавляю олив. масло
2.нарезаю на стейки и запекаю в СВЧ буквально за 3-5 минут

slava1989 C.S.

03.04.2015 15:32

В духовке, в фольге, примерно 25-30 минут. С петрушкой и лимоном. Ни капли не сухая получается.

Anonymous

03.04.2015 17:36

Из голов и части хвостика суп рыбный сварить. Я ее еще солила. Она постная совершенно, если запекать, суховатая получается. Еще можно сделать соус из нее и сливок к макаронам.

Anonymous

03.04.2015 20:00

Кижуч - это ценнее, чем горбуша и кета. Посолите ее.

Anonymous

03.04.2015 22:09

+1

Anonymous

03.04.2015 22:53

Да народ требует ее завтра приготовить(

автор

03.04.2015 23:21

если сразу нарезать на тонкие длинные кусочки(или по желанию) и засолить, то она будет готова через несколько часов

slava1989 C.S.

03.04.2015 21:36

середину солить, все остальное на суп

Anonymous

03.04.2015 23:46

бабушка моя как-то изумительно эту рыбу мариновала
заправка из соли, сахара, уксуса и раст.масла
слоями в банке
рецепт не сохранился((
но дня три она готовилась, насколько я помню

Вес/на C.S.

04.04.2015 00:01

Да засолить то ни вапрос.

автор