Салат с отварной курицей
Накидайте плиз рецепты простых салатов где есть отварная курица, варю суп, а курица остается, ее надо куда-то пристроить, столичным уже закормила, с листьями салата и грибами муж не ест, а больше и не знаю(
У меня их два) сначала готовила втрой, после приготовления по рецепту Гордона Рамзи муж сказал варить его)
1. Наберите на ютюбе мексиканский суп Гордона Рамзи.
2. Мексиканский суп
1 луковица
1 средняя морковь
2 стебля сельдерея -я не кладу не люблю
3 средних сладких болгарских перца
1 острый перец чили (сухой или свежий)
3-4 крупных зубчика чеснока
1 литр крепкого бульона (мясного, куриного или овощного)
400 мл отварной черной фасоли (можно использовать консервированную в воде). У меня консервированная мексиканская смесь с кукурузой Бондюэль
1 банка порезанных томатов в собственном соку
специи: орегано, кумин, молотый чили, лавровый лист, соль
1 ст.л. растительного масла
Для гарнира (по желанию):
свежая зелень кинзы
1 большой зрелый авокадо
сметана
свежий перец чили
мексиканские кукурузные чипсы начос, или
4 мексиканские кукурузные тортильи (лепешки)
В большой кастрюле с толстым дном пассеруйте мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей в растительном масле, пока они немного не размягчатся. Добавьте нарезанный соломкой перец и пассеруйте еще минут 5. Добавьте горячий бульон, банку томатов с соком, бросьте в кастрюлю чили и лавровый лист. Дайте супу закипеть, убавьте огонь и варите минут 10. Положите в суп предварительно отваренную (или консервированную) черную фасоль (если у вас нет черной, используйте любую другую: красную или пеструю кидни, "черный глаз" или даже белую). Дайте супу закипеть и добавьте специи: кумин, сухой или свежий орегано, молотый чили (если требуется), а также выдавите чеснок через пресс. Попробуйте, не нужно ли добавить соли.
Подавайте суп, посыпав его свежей мелко нарезанной кинзой. Подайте на стол сметану, чтобы каждый мог добавить немного себе в тарелку по желанию. Те, кто "любит погорячее" могут также порезать в суп свежий красный или зеленый чили. Чтобы сделать суп сытнее, добавьте в каждую тарелку мексиканских чипсов начос и несколько ломтиков авокадо. Если у вас есть кукурузные лепешки (тортильи), подсушите каждую недолго на разогретой плоской сковородке без масла с обеих сторон. Затем нарежьте лепешки крупной соломкой и подавайте к супу. Кукурузные тортильи можно есть с супом, а можно положить в суп, как гренки.
курица + горошек + солёные огурцы + маринованные огурцы + свежие огурцы + чуток майонеза... можно еще вареные яйца, а можно и без них...
фишка именно в 3-х видах огурцов, если какого-то одного не хватает - вкус уже не тот...
Я особо не заморачиваюсь: курогрудь, капуста, зелёный горошек, далее возможны варианты с добавлением ингридиентов (тёртая морковь, сладкий перец, томаты, огурцы, яйца) или без оных, и, заправка (растительное масло, майонез, лимонный сок, соевый соус).
Обжарьте филе чуть-чуть... айсберг... гренки обжарить на оливковом масле и натереть чесноком... можно черри половинками, можно без них... присыпать пармезаном (стружкой другого твердого сыра)... ну, вы поняли, к чему я веду;-)
Очень хорошо сочетается курятина с болгарским перцем и маринованными огурчиками. На тостах. Можно даже чуть-чуть майонеза добавить;-)
да ну)) банят за майонез, подвергающийся термической обработке, майонез - холодный соус :)
вы,видимо,недавно.Тут маё есть вообще нельзя!Кто ест,того чморят.А мне пох,я ем,если хочу
Шо, опять? ©
▲ Все про курицу. Подборка топов.
В этой же теме можно задавать вопросы.
Еда > Рецепты > Курица - сколько ж можно??
Адрес темы: http://eva.ru/topic/24/3182082.htm
ЗДЕСЬ ВСЕ ЕСТЬ!
два салата из курицы с майонезом,как? (1112 просмотров)
Адрес темы: http://eva.ru/topic/24/3147440.htm
Простой салат с курицей (1527 просмотров)
Адрес темы: http://eva.ru/topic/24/3127195.htm
Салатик из варенной куриной грудки (842 просмотров)
Адрес темы: http://eva.ru/topic/24/3169537.htm
салат с копченой курицей. дайте рецептик) (1317 просмотров)
Адрес темы: http://eva.ru/topic/24/3060446.htm
http://eva.ru/topic/24/2811483.htm?messageId=82636692
Я делаю без грибов и яиц...только ананас,грудка,сыр +чеснок с майнезом...нямка!особенно под шпмпанское.
шампиньоны здесь лишние.
Салат " Дамский "
http://kuchareceptov.ru/load/salaty/mjasnye_salaty/salat_quot_damskij_quot/14-1-0-516
Моя мама делала вкуснющий салат - провернуть курицу в мясорубке, потереть белки отварных яиц на тёрке, мелко порезать зелёный лук, майонез. Очень вкусно.
Ещё мне нравится такой - провернуть курицу, мелко порезать отварные лисички (замените вешенками), потрите на крупной тёрке и отожмите от сока красный болгарский перец, мелко порезанные маринованные огурцы и майонез.
Собственно:
Салаты с курицей
http://www.say7.info/cook/kitchen/57-Salatyi-kuricey/
мы готовили эти два
http://www.say7.info/cook/recipe/942-Salat-zapechennyim.html
http://www.say7.info/cook/recipe/50-Salat-Nezhnost.html