Зеленый лук
пирожки с начинкой из него
лично я не умею
но обе бабушки делали очень вкусные - в начинке было примерно 2/3 лука и треть яйца
еще вкусный салат из зеленого лука, яйца, немного огурцов и сметана... можно соевого соуса добавить
лук колечками тонко, порубить яйца, соль-перец. Кто то зеленый лук немного припускает в сл.масле - по мне это не нужно он и так успевает приготовиться в пирожках. Люблю маленькие из дрожжевого или слоеного теста.
Еще с кальмарами салат именно с зеленым луком нравится (кальмары, яйца и лук + майонез, любителям - яблочко с кислинкой).
начинку д/пирожков- просто режу зел. лук, как на салат. Присаливаю и немного жамкаю рукой, далее добавляю тертые или рубленные вареные яйца. ВСЕ!