Быстрые десерты
Уважаемые кулинары, поделитесь пожалуйста идеями, хочется что-то быстрое и что-то что не надо держать несколько часов в холодильнике после приготовления. И еще хотелось бы, чтобы десерт не был сухим. Спасибо :)

недавно на еве было:
http://kitchenmag.ru/posts/desyat-samykh-vkusnykh-desertov-kotorye-mozhno-prigotovit-za-10-minut

кексы из "ничего"
рецепт кексиков, которые невозможно испортить, получаются ВСЕГДА и у всех:
стакан кефира любой жирности взбить миксером с 1/4 ч.л. соды до появления пенки. Постоянно взбивая, добавить 1 яйцо, 1 стакан сахара (я сыплю меньше), 100 гр размягченного сливочного масла или маргарина, муки до консистенции густой сметаны. Плюс любые добавки (цукаты, какао, ломаный шоколад, орехи, курага, изюм - что найдете). Выпекать в маленьких формочках до румяного цвета.
http://eva.ru/topic/24/3064854.htm?messageId=78712388
