Карбонара-научите готовиить
Вы карбонару (ака паста-карбонара, с яйцом и прошуто) перепутали с карбонатом (ака замена колбасе) и прочими кусками запеченного животного белка.
Написание с планшета или телефона не лишает возможности проверки своей писанины перед отправкой
http://eva.ru/topic/24/3209875.htm?messageId=83622476
http://eva.ru/jsf/forum/print-all.jsp?topicId=3181163
http://eva.ru/jsf/forum/print-all.jsp?topicId=3160027
http://eva.ru/topic/24/2325041.htm
1 отварить спагетти
2 обжарить бекон
3 соус- желток+сливки- на медленном огне чуть загустеть должно
4 в бекон бросить макароны , залить соусом , перемешать все,
Каждому в тарелке посыпаю сыром пармезаном
Себе перчу
Чеснок забыли, в Италии его в карбонару обязательно кладут, на тонкие дольки порезанный
Вообще тяжелое блюдо для желудка
Дада! Забыла. Я чеснок обжариваю в оливковом масле , выкидываю чеснок и оставляю масло чесночное. Забыла. Да
И у меня. Хотя пасту разную дома часто готовлю. Но именно карбонара это ресторанное блюдо, причем в средней кафешке я это тож есть не буду.
оЙ, это мой пост. ответ пришел, я увидела анонимность. у меня на приставной клавиатуре ваще мрак как плохофсё. сорри.
я люблю чтоб в такой тарелке глубокой с широкими краями, тарелка чтоб горячая была, чтоб перец молотый ненавязчиво, а кружевной сыр мелко струганый так и не плавился, и бекон чтоб не блестел, пережареный я не ем.
вот.
