Новоселье в маленькой квартире

копировать

Евочки , не дайте опозорится , накидайте идей , пожалуйста !
Вводные данные : прилетели в город - мечту моего мужа , здесь куплена и полностью сделан ремонт в небольшой 2- этажной квартире студии . Есть все - духовка , плита , посудомойка, блендер , мультиварка и тд . Но минимум посуды и стоит пока небольшой стол ( новый идет в доставке ) , всего 60*120 .
Проблема - друзья просят устроить новоселье , и по совпадению дат ДР моего мужа именно в этой малипусенькой квартирке , им интересна работа дизайнера и тд . А я привыкла к размахом , в большом доме и всем необходимым под рукой .
Вопрос ! Что готовить ? Народу 8 человек , все взрослые , детей не будет . В финансах не ограничена , муж мясо - курицу не ест , только морепродукты и рыбу . Остальные вроде без претензий . Места мало , народа многА )) я не представляю , как можно накрыть такой маленький стол на такое кол- во гостей . В ресторан категорически не хотят (((
В голове сумбур , еще толком чемоданы не разобрала , половину деавайсов на кухне еще не приобретена . Если что - готовить умею все , с духовкой дружу .
Россия , не Мск . Особых деликатесов нет , но тигровые креветки , форель , домашний сыр и свежие фрукты / овощи в свободной продаже .
Извините за много букв и ошибки , пишу с телефона .

копировать

Сделать типа фуршета. Посуду можно купить одноразовую, сейчас большой ее выбор и на любой вкус и цвет. Поел и выбросил.
PS: мне бы такую малипусенькую квартирку, ну или хотя бы один этаж от вашей.

копировать

Про одноразовую посуду уже думала . Куда деваться , куплю . Хотя слабо себе представляю " званный ужин " с пластмассовыми тарелками .
Что готовить то ? )))

копировать

сейчас в магазинах много разнообразной приличной одноразовой посуды очень прилично выглядящей

копировать

Вариант первый. Американский потлак. Каждый из гостей приносит одно блюдо, уже в посудине. Вы покупаете кучу пластиковых тарелок, вилок, ложек, стаканчиков, и всё.

Вариант второй. Европейский пати. Запекаете несколько французских батонов с чесночным маслом в духовке, различные тосты, салатики, маффины/брауни/кексики итд, опять таки пластиковых тарелок куча.

копировать

Офф... Спасибо за потлак! Все никак не могла это слово вспомнить :) И как поиск в словаре правильно, но коротко вбить, тоже не представляла :)

копировать

Пожалуйста. Пот (pot) = котелок/кастрюля, лак (luck) = везение/счастье, т.е. чего повезёт в котелке найти :D

копировать

Из посуды - кастрюля 3 литра антипригарная , кастрюля 2 литра , сковорода , протвинь , решетка , мультиварка .
Метаться завтра и покупать посуду для приготовления пищи не готова . Плита индукционная , на кастрюлю ценнник от 2 тыс . Потом куплю большой набор .

копировать

Да закажите в ближайшем ресторане или Catering-Partyservice в вашем городе и не парьтесь. Я просто заказала на 9 взрослых и 3-их детей от 5-ти до 12 лет. Все мне посчитали-рассчитали, учитывая детей. Кстати, относительно недорого обошлось.http://www.zumdeichblick.de/partyservice-catering.html

копировать

+1 или тако-фуршет - каждый заворачивает, что хочет, ваше дело все нарезать.

копировать

В нашем колхозе все это не вкусно и дорого . Это одна из причин , что народ хочет именно к нам в гости и на мои домашнюю " кулинарию "
Мне приготовить не проблема . Я не могу решить что именно , с таким маленьким столом и кол- вом гостей .

копировать

Возьмите у соседей стол напрокат попользоваться и табуреток, заодно познакомитесь;мало ли стакан сахара придется одолжить;)

копировать

В духовке шашлычок из семги/форели или порционное филе семги в сливках на горячее, запеченные овощи на общее блюдо; цезарь с креветками, канапе и нарезка. Помидоры-моцарелла, много овощей и фруктов (можно блюдо поставить с фруктами в комнате, если фуршетное мероприятие).