Нерка. Что вкусного приготовить?
Тушку размораживаю. Накидайте рецептов, что из нее вкусного сделать. Я ее соленую люблю, но сейчас надо что-то на основное блюдо.
В духовке запечь, как любую другую рыбу а) с овощами б) с сырной корочкой (сначала немного подпечь, затем посыпать сыром) в) в рукаве, фольге с травами и лимоном
+1! единственный рецепт рыбы с сыром: белая рыба, треска, с небольшим добавлением соуса песто при запекании.
Нерку сыром не стала бы портить )))
http://fb.ru/article/163382/ochen-vkusnaya-ryiba-nerka-kak-prigotovit-ee-raznyimi-sposobami
Я делаю в мультиварке, но можно просто в кастрюльке с толстым дном. Рецепт на просторах инета нашла и очень понравилось.
На четыре стейка нерки:
Масло растительное 2 ст.л.
Лук репчатый среднего размера- 2 шт.
Морковь – 1 шт
Помидоры среднего размера - 4 шт.
Сладкий перец -1шт
Перец черный по вкусу
Соль
Чеснок 2 дольки
Сок лимона по вкусу
Лук, сладкий перец нарезать кусочками.
Морковь, чеснок нашинковать.
Помидоры ошпарить, снять кожицу и порезать на дольки.
В кастрюлю мульти налить растительного масла. Положить морковь, лук, чеснок.
Затем положить рыбу,посолить. Сверху выложить помидоры, посыпать перцем, сбрызнуть лимонным соком.
Добавить воды, так чтобы рыба была закрыта до половины.
Тушить час.
Готовую на тарелке посыпать зеленью: петрушкой/ базиликом/ луком.
