Черноплодка - что оптимальнее заготовить..
Раньше делала наливку с вишневыми листьями. Очень вкусная, но сладкая. В этом году хочу максимально уйти от сахара, при этом сохранить как можно больше витаминов. Заморозить негде - все забито. Мне бы и для взрослых и для детей. В инете много рецептов, но хочется проверенных- евских. Спасибо!
я в такую наливку клала сахара в 2 раза меньше, чем в рецепте, т.к. не люблю приторные..
Нормуль:)
а так.. только если морозить чуть-чуть, я в яблочный компот добавляла прошлую зиму по несколько ягодок
Из черноплодной рябины можно сделать"изюм": 1,5 кг рябины, 1 кг сахара, 2 стакана воды, 1 ч.л. лимонной кислоты. Сварить сироп из сахара, воды и лимонной кислоты, добавить ягоды и после закипания варить 20 мин., затем откинуть черноплодку на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость, разложить на бумагу и в течение нескольких дней сушить при комнатной температуре или недолго при невысокой Т в духовке. Затем сложить в банки. Сироп использовать для компотов и киселей.
Сироп с лимоном и вишневым листом..потом разводите( кто как любит )и витамины ваши)
Я варила варенье с антоновкой грецкими орехами,немного лимонной цедры.1кг черноплодки,0.5 кг антоновки дольками,200 гр грецкого ореха.
