Суши дома, нужны рецепты, срочно! :)
Решили сделать дома в этот раз.. Год назад муж сам делал, получилось очень вкусно)) Сейчас будем всей семьей готовить.
Я в инете нашла видео уроки. Но, волнует вопрос - какой сыр вы используете? Можно ли купить обычный плавленый? Янтарь или еще какой.. Альмете?
Можно ли использовать майонез? Если да, то какой, любой?
Поингридиентам проверьте, пожалуйста.
1. Филадельфию хотим. Рис, рыбка, сыр (какой пока не решила)
2. Авокадо+крабовое мясо+майонез - сюда можно огурцы добавить или лишнее?
3. с чем таким еще сделать?
вместо авокадо можно огурец, вместе смыла не вижу... Если в майонез добавить кимчи, будет спайси.
сыр творожный типа филадельфия, альмете без всяческих "с.." вполне сгодится
сыр беру или сербский каймак, или альменте сливочную, или белорусский сырко
2. имхо лишние, как и майонез...
3. я делаю лосось креветка, авокадо, снаружи стружка тунца.
креветка, огурец и сыр внутри снаружи икра аля масаго или жаренный кунжут.
Спасибо. Кунжутом и "обваляли". А про майонез я нашла на сайте каком-то. Но там японский майонез...
ну да, нужен японский, обычным не стоит даже пытаться)
кунжут именно обжаренный хорош.
я почти каждую неделю делаю)
Кунжут обжарили :)
Единственное - сушки получились не очень маленькие. Свежие, красивые - объедение! Но не маленькие. Это из-за ножа? Или может надо риса побольше, чтобы когда разрезаешь - был не таким мягким?
не поняла
я делаю из половины нори.
Риса много не надо, не вкусно. у меня такой слой http://m.eva.ru/gRLD
Чтобы суши хорошо резались, нож острый и всегда смачивать холодной водой, иначе все прилипает к ножу и сложно режется.
Мы делаем роллы Филадельфия. Состоят из авокадо, огурец, лосось, сыр Филадельфия и рис.
Я делала с сёмгой слабосоленой+альмете(классический творожный сыр)+огурец...ну рис и нори естественно...очень даже вкусно получилось...
Закатывайте что в голову придет, суши это свобода мысли и фантазии. А филадельфия вообще американское произведение , а не японское.
я видимо совсем от жизни отстала... Сыр? В суши?????
Век живи - век учись. Сколько суши ем, ниразу ни сыра, ни майонеза там не встречала, ни в суши, ни в ролах....
Филадельфия это же сыр. входит в состав ролов Фидальелфия
японский майонез в роллах "калифорния" используется
так готовят в России, как в других странах без понятия.
понажористей!
ева дай возможность редактивровать пост! а то неприличность какая то получается...
Хотя связь то все равно есть- сначала понажористей ,'а
там и до понажопистости недалеко
А можно я тут спрошу - планирую в выходной пригласить несколько друзей в гости. Дома уже сто лет не собирались - обычно кафе, бары, рестораны. Нотки сбор в честь новоселья и законченного ремонта, поэтому домой. Полноценное застолье делать не хочу, хотела что-то в виде фуршете, увидев этот топ, возникла идея накрутить роллов.
А что еще можно придумать в таком же ключе? Может рисовую лапшу с говядиной и овощами сделать? Или какие еще закуски? Салатик? Много и сложно готовить не буду - времени нет - на готовку будет пол-субботы. Могу, конечно, заказать что-то из Якитории, но мне кажется качество там снизилось, а цены выросли :(
