Квашеные баклажаны за плесневели в холодильнике
Из-за чего такое могло произойти ? Считается, что квашеные баклажаны так же , как и квашеная капуста в холодильнике до весны может храниться. Месяц им.
значит были споры в холодильнике. вот и заросли баклажаны. у меня отлично стоят
Может и споры. Нужно помыть срочно холодильник.
Я баклажаны в пластиковый контейнер с крышкой положила , как же туда эти споры проникли? Или такое возможно?
лучше в стекле хранить. мы в прошлом году квасили капусту и одну порцию положили в пластик - закисло в первые три дня, т.е. пока в тепле стояло.
Может грязной вилкой кто залез? У меня великолепно в пластиковом контейнере хранились до сегодняшнего дня, когда съели последний. В следующем году буду делать больше. Но и еще я их горячим маринадом заливала, может быть и поэтому.
Будете не согласныы со мнои,но я бы их попробовала,если не скисли,порезать на кубики. Морковку и лук поджарить на сковородке,болгарскии перец и томат. Все по вкусу- соль сахара ,буквально щепотка и лимонка. Сделать такую заправку. Я такое добавляю в борщ,правда делаю из свежих синеньких. Попробовала бы из ваших такое сделать