Тесто "Звездное" раскатывать?

копировать

Научите, пожалуйста, печь из слоеного теста "Звездный".
Если бездрожжевое, например, на слойки с начинкой, то нужно раскатывать?

копировать

Всегда раскатываю. Но у нас никто не любит толстый слой теста.