Салат из языка
Нужен такой типа оливье который можно сделать заранее, мой домашний рецепт нужно сразу нарезать и съесть не подойдет.
Делаю почти также - язык, обжаренные с луком шампиньоны, маринованный огурец, салат айсберг (но добавлять его лучше все же перед подачей, либо не заправлять майонезом заранее).
А напишите поподробнее, пожалуйста )) Кол-во продуктов и какой язык ( вареный или какой?).
Ой, я ж "на глаз" все кладу:-) Вы попробуйте, как я напишу, а потом под себя отредактируйте))
Язык отварной - если килограмма полтора сырой, то в конечном варианте использую половину. режу брусочками.
Обжариваю шампиньоны грамм 400, с луком - ну. будем считать, что одну луковку построгаем туда. Охлаждаем.
Огурцы - обязательно маринованные - пару штук. тоже брусочками.
Салат айсберг - половину кочана. Если нет айсберга, то пойдет любой хрустящий. Совсем накрайняк - любой негорький)
Соль, перец. Майонезом заправлять непосредственно перед подачей.
лук маринованный, язык, грибы обжаренные. заправить майонезом. вместо языка можно с говядиной также готовить
Грибы - любые. Маринуют обычно: оливковым маслом с кислотой и сцециями.
А вы вообще готовить не умеете, что такие вопросы идиотские задаете?
Грибы любые, а мариную я в уксусе, несильно, чтоб чуть кислил. но тут на вкус и цвет, как говориться
Язык+зеленое яблоко+соленый огурец+белок+много зелени+смесь салатов+майонез
Когда делаю себе то добавляю сельдерей и каперцы (не все просто их едят)
в одинаковых пропорциях соломкой режутся свежий огурец,соленый огурец,яблоко и язык.Заправляется маёнезом,либо 1:1 маёнез+сметана.Перец,соль по вкусу.
рукола
язык брусочками/полосками
помидорки черри половинами
перепелиные яйца половинками
заправка на свой вкус либо либо
1. соевый+бальзамико+оливковое масло+чеснок
2. домашний майонез
кому то может и понравится. Как вариант - крупные кусочки запеченого болгарского перца красного.