наливной (заливной) пирог. вопрос про тесто
06.01.2016 19:13
Девушки, помогите советом. Мне надо приготовить 5 таких пирогов. Форма одна. Вопрос в том, можно ли тесто сразу сделать на все пироги? Если тесто постоит пару часов, это отрицательно никак не скажется? Я делаю тесто по рецепту: Яйца, сметана, мука.
Спасибо.
Ира
07.01.2016 17:38
Яйца скорее всего необходимо взбить для теста.Тогда если тесто у вас будет стоять пару часов,то их пышности ничего не останется.Соответственно,потом на выходе будете вместо пышного теста иметь приплюснутую лепешку.А нельзя в то время пока выпекается один пирог,делать другой?
Anonymous