Удон
ржу че то, сегодня все что то смешное пишут типа "соневый соус" или "муж брата"
у мня планшета гадская , пришлось ставить свою клаву и не очень удачно встала- вот теперь у меня много таких соневых соусов))
у меня всегда одна основа.
морковь брусочками, лук полукольцами, болгарский перец соломкой.
а там уж креветки, говядина или курица
немного кунжутного масла и обжарить морковь, лук, потом мясо, потом перец, потом соевый соус, жареный кунжкут и лапша отваренная.
Блин, ну то, что мясо-овощи-удон классика я знаю. И кунжутное масло и вино для готовки. Вы напишите, что за мясо и овощи вы кладете и почему.
Свинину, потому что я ее люблю (и китайцы со мной солидарны). Иногда курицу или куриные сердечки, желудочки. Говядина мне кажется жесткой и безвкусной, баранина имеет специфический запах, а индейка и кролик привкус. Овощи - лук или лук-порей, болгарский перец, морковь, стручковую фасоль, дайкон и т.д.