кабачки

копировать

что можно приготовить интересное? обычно обжариваю в муке, потом чеснок или начинаю фаршем

копировать

Овощные котлеты:кабачок, морковь, тыква на крупной терке, яйцо, мука, соль, перец. Обжариваем с двух сторон. Быстро и вкусно.

копировать

Тушу с другими овощами.
Типа соте. Ну, или рататуй)))

копировать

Оладьи, нафаршировать (лодочкой или кольцами) рисом/овощами/мясом, просто под грилем запечь, запеканку, овощное рагу, овощечисткой нарезать тонкие полоски и сделать из них соус к макаронам или салат.

копировать

суп-пюре: отварить в небольшом количестве воды, сливки от 20%, зубчик чеснока, обжаренный лук на сл.масле, все в блендере пробить. Подать с крутонами (или сухариками) из белого хлеба.

копировать

Обожаю кабачковый суп-пюре.С луком морковку обжариваю еще и немного картошки добавляю для крахмалистости. Любимый суп.

копировать

с морковкой и картошкой будет уже другой суп))

копировать

Кабачковая запеканка. По вкусу никогда не поймете, что она кабачковая) http://www.povarenok.ru/recipes/show/46204/

копировать

Не особо интересно, но делаю иногда как гарнир к куску мяса: кабачок нарезать кружками толщиной 1 см, выложить слоями на тарелку, слои приправить солью и перцем. И на 4 минуты в микроволновку.
Всё. Вроде просто и, казалось бы, чего там вкусного... а под мясо - не оторваться. :-)

копировать

Супер блюдо, обожаю его само по себе, можно детей припахать его готовить:)

копировать

Оладьи-добавить укроп в них можно.
Соте-кубиками в духовке,соль,перец.На оливковом масле. Посыпать зеленью.
Суп-пюре,вкусно на индейке,только лук-морковь на сливочном масле пассеровать.

копировать

Лазанья. Или тонкие пласты кабчка вместо листов выкладывать, или в соус добавить обжареные кубики.

копировать

Мой экспресс гарнир за 15 минут: молодые кабачки/цуккини порезать колечками, выложить на смазанный маслом противень, посыпать панировочными сухарями с чесноком/травками, тертым пармезаном, сбрызнуть оливковым маслом и в духовку на 10 мин.

копировать

из кабачка делаю оладьи, омлет с сыром и кабачком, икру, добавляю вместо хлеба в котлеты (1:1 с фаршем), ещё люблю такую фигню (только мёд, винный уксус и оливковое масло у нас не прижились, заменили на подсолнечное рафинированное, сахар и обычный уксус) http://www.chef.com.ua/recepty/Zakuski/zakuska-iz-svezhih-kabachkov-5888.html#.VtwZoE4nDPs

копировать

Я такое делаю с соевым соусом, кунжутным маслом и приправой "Маласянь".

копировать

Девочки! Неужели вы все это готовите зимой из кабачков по сто с лишним? Меня жаба душит(((

копировать

У меня свои до сих пор лежат..цукини

копировать

Не готовьте :)

копировать

Ну как бы зима не круглый год у нас))

копировать

меня тоже, жду лета:)
замороженные кабачки кончились(

копировать

замороженные невкусно

копировать

в супе и омлете - нормально)

копировать

И из баклажанов по 300 тоже.
Так это же на 2 дня...и не на одного человека...

копировать

А почему нет? Не каждый день и не тоннами. В марте мой организм уже отказывается от зимней пищи, летней еще нет - ищу компромисс.

копировать

так это килограмм 100 с лишним. вчера два кабачка купила, 64р получилось. 60 разве дорого?! как десяток яиц или пачка молока....
я оладьи жарю. или вообще нарезаю соломкой , обжариваю слегка и заливаю яйцом или омлетом. можно сыром посыпать (но тоже дорого ;) ) мне вкусно. пойду сейчас съем такой завтрак :-9

Открыть в форуме