Брюссельская капуста в имбирно-апельсиновом соусе

копировать

Брюссельская капуста в имбирно-апельсиновом соусе

Фуд-блогер Дарья Боронина в своем блоге делится полезными и интересными рецептами. Один из них - запеченная брюссельская капуста. Сочетание апельсина, имбиря и соевого соуса придают этому блюду азиатские нотки.

Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-29603.htm

копировать

Ну где читать, я поняла. А Вы то попробовали это блюдо, перед тем как постить? Спрашиваю так, с интереса.

копировать

Я пробовал, пакость ещё та, как и всё полезное)))

копировать

Брюссельская капуста очень горчит. И эту горечь приходится глушить обилием приправ.

копировать

Если брюссельскую капусту отварить в кипятке 5 минут, а потом уже тушить, запекать и всё остальное, то она горчит меньше, и в сметанно-сырном соусе например - очень даже ничего без обилия приправ.

копировать

вообще ´не горчит. свежую полюбляю, отвариваю и с раст. маслом- самое оно,

копировать

Надрезать основание крест-накрест и отварить в соленой воде, горечь уйдет.

копировать

чет я сомневаюсь, что это сьедобно и вкусно.

копировать

цитрусы никак с не вяжутся с брюссельской капустой, ее компаньоны-бешамель, спаржевый соус, сыр, грибы, мясо и сухарики. Нафуя такие эксперименты, даже не читала, от одного названия могу сделать вывод, что хорошие компоненты полетят в мусорку у всех без исключения экспериментаторов. Зачем они это постят? Ради красивой кулинарной картинки, не иначе.

копировать

+1, "фуууу" возникает только от прочтения ингредиентов, готовить такое не стоит.

копировать

А вот я попробую завтра, и если меня с этим выставят из отчего дома- приду в редакцию к вам, с ночевкой, кроликом и стадом детей.

копировать

Ну так где вы в итоге ночевали?