Пасхальный кулич на пшеничной закваске

копировать

Пасхальный кулич на пшеничной закваске

Молодой пекарь из Санкт-Петербурга Иван Забавников предлагает хозяйкам поэкспериментировать и приготовить традиционный праздничный хлеб - кулич, используя пшеничную закваску вместо дрожжей.

Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-30326.htm

копировать

Хлеб на закваске делала, а вот кулич нет.

копировать

Я на закваске делаю все, булки, сухари, батоны, рогалики и даже пирожки. И бублики. Куличи, правда, не делалала.

копировать

на опаре я делаю тесто (сахар, мука, вода, дрожжи сухие). На пасху всегда сама кулич пеку. Вкуснаааа))

Открыть в форуме