Торт несложный
Девочки, не отсылайте только в прикрепленные темы.
Руки у меня растут так себе из какого места и торты я пеку редко и неметко. Обычно что-то легкое, безе там, например. Хочу испечь ребенку на др, но что то такое посерьезнее, с кремом в серединке, например, бисквиты.... Прага сложный торт? Плз, накидайте рецептов для косоручки, чтобы точно получилось?)) Спасибо.
Для меня вот этот торт самый лёгкий
http://andychef.ru/recipes/choco-123/
Режу бисквит на три коржа, прослаиваю кремом, украшаю также как он, ягодами или орехами.
А на картинке он будто влажный какой-то? Он без крема? А напишите еще крем, плз! И глазурь. спасибо))
а тыкнуть в выделенное незнакомое слово, не?
http://andychef.ru/recipes/ganache/
На самом деле это очень просто, поломать 2/3 шоколадки 70% какао и 3-4 столовые ложки сливок, всё разогреть в микроволновке и полить торт.
интересный рецепт)) он как бы непропеченый получается? а каким кремом прослаиваете?
Поскольку я принесла этот рецепт на Еву, то мельком отслеживаю "его судьбу".
http://eva.ru/topic/24/3392140.htm?messageId=91061003
Не всем он по вкусу, особенно "голый", без добавок. Почему-то многие решили, что он будет вкусен сам по себе. Наверное, потому, что Энди-шеф его (и себя самого) так сильно расхвалил.
Можете почитать темки:
Простой тортик http://eva.ru/topic/24/3379437.htm
Торт для начинающих http://eva.ru/topic/24/3392140.htm
Проблема шоколадного торта http://eva.ru/topic/24/3339944.htm
У меня он пропеченый шоколадный бисквит, крем - по желанию, но чаще самый простой масло со сгущенкой + ванилин, какао, ликёр, или сбитые сливки, сверху растопленная шоколадка со сливками и ягоды.
Прага не сложный, у меня вышел с первого раза из безглютеновой муки - это означает что рецепт терпит почти все, погуглите у Чадейки очень доходчиво про него написано.
Панчо - бисквит и сметанный крем - легче не бывает!
Можно готовить вместе с ребенком - нарезать бисквит на кусочки.
http://eva.ru/topic/24/3395858.htm?messageId=91120342
Медовик (работы чуть больше - из-за коржей)
Маленький совет - чтобы тесто не рвалось во время раскатывания, корж нужно накрыть пищевой пленкой, и по ней работать скалкой. Я раскатывала сразу на пергаменте - нарисовала на бумаге карандашом круг по размеру формы для торта, перевернула бумагу, и на ней уже катала коржи. Это очень быстро - с пленкой.
http://eva.ru/topic/24/3395687.htm?messageId=91120062
Можно "Дамские пальчики". Но нам больше нравятся просто пирожные!
Испекла один раз, больше не буду - колечки с творожным кремом нравятся семье больше.
http://povar.ru/recipes/tort_damskie_palchiki-7414.html
Торт Лёгкий с творожным кремом
http://www.videoculinary.ru/recipe/tort-legkiy/
Есть еще вот такие варианты без выпечки:
Творожный лентяй
http://www.povarenok.ru/recipes/show/46268/
Апельсиновый торт-купол
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=12474&sid=1b792459229cdc9f08c3941243ab9f18
Десерт "Осколки счастья"(желейный)
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=153&t=21162&sid=1b792459229cdc9f08c3941243ab9f18
PS. Вспомнила еще один тортик легкий
Маульвурфторте - Норка крота
http://www.povarenok.ru/recipes/show/75703/
http://smile-cook.com/receipt/291-tort-s-vishnyami-i-kremom-iz-maskarpone.html
для коржа количество сахара редуцирую,беру всего 80-100гр,иначе очень сладко получается(на мой вкус)
Молочная девочка )) странное название, но такой простой показался и быстро готовится. Ингредиентов минимум...
Сегодня ночью первый раз делала. Вечером именинницу буду поздравлять и пробовать его.
400 г. сгущенки, 2 яйца, 130-150 г. муки, пакетик(!) разрыхлителя, щепотка соли;
250 г. сливок 33-38%, 1\2с. сах. пудры.
Тесту дать отдохнуть минут 15, выпекать: 200 градусов до румяности коржа, на хорошей бумаге жидкое тесто размазывается в круг диамеиром 20см. +\-
Прослоить взбитыми сливками, украсить по желанию и возможностям ;)
так вначале попробуйте, потом советуйте, название сомнительное, пакетик разрыхлителя вредно
серенькие! рецепт действительно чудной.... но какой уж есть!
Попробовала - жива.
Мне сладко (о, ужас я еще ганашем прошла по верху - украсила на скорую руку).
Разрыхлитель Откер из 3х компонентов не самое страшное в нашей жизни.
Пышные коржики, крема маловато, хочется лаймовой или вишневой кислинки, или клубники свежей.... Норму двойную делала теста, а 1/2ст. пудры на 500мл сливок + 250 маскарпоне.
Мне по вкусу все же муссовые тортики или чизкейк))
Подростки одобрили - им пришлось очень по вкусу...
ваще-то пакетик разрыхлителя на 500 г муки. какова его функция при 130 граммах муки?
Да что вы к этому пакетику привязались? Никого не пугает больше банки сгущенки на 130 граммов муки? И еще полстакана сахарной пудры в крем? Это ж убиться, как сладко должно быть...
Ну тут все же на любителя! Есть же те, кому это вкусно. А есть те, у кого от одного прочтения зубы сводит. Тут я спорить не стану. Автору поста рецепт подходит и точка. Кому сладко - уменьшает закладку сахара. Сие не дело технологии или принципа, а токмо вопрос вкусовых пристрастий.
Зы. если что, я тот аноним, которых во всех рецептах уменьшает сахар, а мармелад варит с желирующим сахаром 3:1 (на 1500 кг фруктов - 500 г сахара).
