Как вкусно приготовить много картошки?
Модераторы, прошу вас, не переносите один день! ОДИН день! Благодарю вас заранее!!
Решили компанией 20 чел посидеть отдохнуть в частном доме одного из нас. В доме почти закончен ремонт, но еще нет мебели и кухни соответственно тоже. Шашлык будем жарить на улице, салаты нарежем прямо там в беседке, а вот картошку сварить и принести уже готовую поручили мне. А я чет не могу просто отварить и принести, мне надо что то эдакое, при этом незатейливое и вкусное. Сначала хотела сварить четвертинками и засыпать жаренным луком, но смущает, что пока я ее довезу, завернутую в одеяло, она превратится в пюре с жаренным луком, и это меня останавливает (а может я ошибаюсь??)
Как можно вкусно приготовить много картошки? В духовке запекать будет долго. У меня есть пару часов. Может кто то знает проверенный и на 100%% всегда вкусно получающийся рецепт? Поделитесь, пожалуйста :).
Идея не плохая, но........где ж это быстро, если надо готовить на 20 человек? Таким образом много картошки не нажаришь, надо жарить порциями, а это все время я должна буду стоять и мешать и все равно каждый раз это будет только на несколько человек готовое блюдо, а потом опять режь жарь мешай стой смотри.... не, я не хочу быть привязанная к сковородке весь вечер.....да и не знаю есть ли у нас у кого то такой казанок, у меня нет точно :)
Мы жарили параллельно с шашлыком.
В большом казане на триноге.
2 литра масла и картошки сколько душе влезет.
Её жарить не надо, она сама там плавает и подрумянивается.
Это надо покупать. Я могу только предложить купить такой казан для будущих пикников, но сейчас никто этим заниматься не будет. Спасибо за мысль :).
Отварить четвертинками с лаврушкой, слить воду, добавить в кастрюлю много сливочного масла и много укропа, по желанию чеснок, соль, можно смесь специй для картофеля, все хорошенько встряхнуть. При подаче выложить на блюдо и присыпать свежепорезанным укропом.
Главное вкусный картофель.
Ну вот что то такое и я хотела сделать только с жаренным луком (и может еще и морковь жаренную добавить), но переживаю, что картошка обмякнет завернутая в одеяло и превратиться в пюре...или я ошибаюсь?
Остывшая картошка невкусна в любом виде.
Вообще сомнительна идея картошки к шашлыку.
Если уж картошке быть, то в виде картофельного салата можно.
Картошку уже купили и мне привезли :) и крахмальный там сорт или некрахмальный я по виду картошки определить не могу. Картошка хорошая крупная гладкая.
У нас есть только мангал. Костер вряд ли будут разводить. Мы не совсем на природе в лесу будем, мы будем во дворе частного дома, а там не приспособлено место, чтоб разводить костер.
Купите одноразовый мангал, цена вопроса - смешная, и картошка будет свежеприготовленная, а не разогретая каша.
Одноразовый мангал? Это что такое?
Но все равно - я не буду ездить покупать одноразовый мангал. Я могу только предложить купить этот мангал, но не факт, что найдется кто то кто будет ездить его искать - все на работе. Да и начнут мне говорить, чтоб я не заморачивалась и просто отварила картошку и все. Никому лишний гемор не нужен.
он стоит 500-1000 рублей, продается на заправках или в хоз отделах магазинов типа метро или ашана
Он стоит гораздо дешевле.
http://www.ozon.ru/context/detail/id/138334411/?gclid=CjwKEAiAmdXBBRD0hZCVkYHTl20SJACWsZj9czJLfTyuUVUV_iu5fwIeohTJzyE9rQ37iLw1iDU-IRoCPc3w_wcB&gclsrc=aw.ds
А в супермаркетах - еще дешевле
НЕТ ЕЩЕ! Блин, я же написала об этом. Ничего еще нет. Друзья построили капитальную дачу, но еще не оборудовали ничего. Есть только мангал. И однокомфорочная электроплитка.
В духовке запекать - максимум полчаса.
Каждую картофелину нужно разрезать напополам (не до конца надрез)... туда засыпать соль и травки... завернуть каждый клубень в фольгу (можно два клубня).
20 минут в фольге... потом фольгу раскрыть, картофелины "раззявить" слегка... сбрызнуть любимым растительным маслом (я люблю оливковое, настоянное на чесноке и травах)... и подержать еще 10-15 минут.
Это конечно хороший рецепт. НО представьте, что готовить надо на 20 человек! А противень у меня один, есть еще решетка, но я готовлю дома на свою семью на 4 человек и у меня выходит, что картошкой я засыпаю весь противень и это нам на ужин на 4-рых, ну может там может что то остаться немного на след.день. НО на 20 человек это мне сколько возни - надрезать засыпать завернуть в фольгу, потом раскрой ту фольгу (а я знаю какая она горяченная в духовке то!) и сколько раз мне надо будет проделывать эту процедуру на 20 человек? Это очень долго, у меня нет столько времени.
Надрезаете каждую картошку, внутрь кладете бекон или сало, каждую заворачиваете в фольгу и прячете в угли для шашлыка, правда это блюдо получится позже чем шашлык
Ну да! А мы ещё тонкую пластинку чесночка кладем)))
Только помыть её перед заворачиванием в фольгу, тогда можно с кожурой уплетать)))
Но это с ранним картофелем вкусно.
Мы так когда то делали, это хорошо летом, когда тепло и можно подождать, а сейчас, когда холодно, надо чтоб она уже была готова и горячая к шашлыку. Решили дома сварить и привезти готовую.
Мне везти картошку ровно 12-13 минут на машине. Завернутая в одеяло она прекрасно сохранит тепло.
ну и везите, вопрос то тогда о чем?
тут 90% представляет выезд на дачу как 2-3 часовую поездку по пробкам
Газеты ещё тепло хорошо сохраняют.
Часть можно сварить,часть в духовке на двух противнях запечь половинками.
Можно сделать чипсы.
Берете хорошую картошку с тонкой кожурой, нарезаете тонкими дольками, как апельсин, раскладываете на протвине и отправляете в духовку под обдув/гриль. Ни масла, ни специй не надо. Когда ломтики станут желто-коричневого цвета и слегка надуются, картошка готова. Расчитывайте примерно 1 протвинь на 4-5 человек. Готовую картошку остужаете и складываете в любой контейнер. Ее можно посыпать перед подачей солью/смесью специй и подать соусы, Наш любимый: сметана, чеснок, укроп и соль. Есть можно руками, макая в соус.
Я делала на 18 человек на новоселье, заняло где-то час-полтора. Там ничего делать не надо по сути, просто хорошо вымыть картошку, нарезать и разложить на протвине. Готовую просто ссыпаешь с протвиня и все.
Ну да, нудновато резать картошку, но несмертельно, честно. Если карточку жарить, то ее все равно надо будет чистить и резать, расход времени будет тот же.
Я не знаю, что сказать........................ честно............. расстроилась уже, что открыла этот топик....толку никакого, одни нервы.................такое впечатление, что никто не представляет сколько времени займет его рецепт для приготовления на ДВАДЦАТЬ человек. А У ВАС ЕСТЬ ВСЕГО ЧАСА ПОЛТОРА, ОТ СИЛЫ ДВА, и за это время вам еще и себя надо в порядок привести.
Это блюдо можно спокойно сделать за 2-3-4 дня до пикника. Поставите на балкон и ничего с ним не случится.
И его необязательно подавать горячим. Просто дайте полностью остыть, прежде чем убирать на холод.
Чем вас не устроил вариант с казаном на природе?
Мы так выезжали на природу (10машин с детьми!)
Все делалось само!
Шашлык жарился и картошка пеклась...
Мне другое непонятно, нахрена в мороз "салаты нарежем прямо там в беседке"
вы чего элементарных вещей понять не можете???
казан придется покупать. Автору.
Она явно отвергает любой вариант требующий хоть 100 рублей затрат
Почему автор должна покупать казан для друзей,если в ее задачу входит отварить 20 кг картошки к шашлыку?
Сварить,как просили,мангал есть,если решетка есть можно фольгу захватить,фольгу на решётку,отварную дома ратошку на фольгу.
Потому что всем друзьям вполне нормально поесть просто горячей вареной картошки. А выпендриться хочется автору. Кто-то же из них заморачивается с маринованием шашлыка и если им придет в голову сделать его не традиционным, а с какими-нибудь приблудами, они же не будут просить автора бегать и искать по магазинам эти приблуды. Сами как-то решат. Кто-то видимо овощи к салатам моет и варит. Кто-то закупками занимается. Автору досталось самое простое - отварить картошки, почему она должна из этого создать другим проблему? Ее звать больше не будут
вообще люля можно делать из чего угодно
в том числе делают люля из картошки
только кебаб конечно лишнее слово :)
Ну да,люля-кебаб.Удивительно,что не сваливается картофельные масса со шпажки.
Заверните каждую (только крупную) картофелину в фольгу и запеките её в своей духовке немного не до конца, а там в мангал прямо в горячие угли заройте чтобы дошла
Картошку можно пожарить на шампурах. Порезать нечищенную кружками, посолить поперчить, немного маслом сбрызнуть, перемешать. И нанизывать на шампур картошка-кусочек сала-картошка-кусочексала. Солить мало надо, м.б. что и не надо, Если сало соленое. Это вкусно получается. Если со временем напряг, то наверно (но я так не делала) можно дома подварить картошку, не до готовности. А загородом уже порезать и с салом нанизать на шампуры. Тогда готовить быстрее, конечно.
Это все хорошо и вкусно на природе, но для теплого времени года, а когда холодно - хочется поменьше готовить на улице - рукам сильно холодно. Шашлык нанизать это мы еще готовы пойти на это, а еще и с картошкой возиться - не хочется.
тогда нафига вам картошка,если вы готовить не хотите?
купите электрическую плитку и готовте все в тепле.
Ну чего ж я не хочу готовить ? :) Вот вы интересная :). А зачем я сюда пришла? Затем чтоб научили, как приготовить вкусно дома. Я ж написала об этом в заглавном посте.
вам уже написали,что холодную картошку не все любят,ваша одеялка не поможет,
а разогревать на костре вы не хотите.
Да кто вам сказал, что одеяло не поможет? Я всегда дома заворачиваю в полотенце и ставлю кастрюлю под подушку и мне обеспечена горячая картошка через несколько часов к приходу гостей или просто своих домашних. Вы наверное так никогда не делали и не знаете, что это обычный простой способ поддержать в горячем виде приготовленное блюдо. Я и плов так заморачиваю и картошку пюре и макароны и все под подушку ставлю на несколько часов. Все всегда прекрасно сохраняет тепло, причем остается в очень горячем состоянии, несколько часов это железно.
есть разница - дома в трех одеялах поставить, или ехать зимой за город на дачу???
вообще топик смешно выглядит, сначала ктото спрашивает как отварить картошку (уже - "гы"), а потом начинает критиковать советы. И так не пойдет и вот это не подходит
Вы чего хотели - волшебного слова, чтобы вспышка молнии, и у вас вместо ведра нечищеной картохи, кастрюля с отваренной, политой маслом и посыпанной укропчиком
Вы уже написали что плитка есть, возьмите кастрюлю и в три приема сварите там картошку
может у кого дома еще плитки есть пусть возьмут
Все 20кг все равно никто одновременно не сьест, пока первую партию будут есть, вторая сварится
Всем большое спасибо за внимание к моему топику!
ээээх :(.....далась мне та картошка.....точнее спрашивать, как ее готовить на 20 человек на еве...... :(
Нда....
С такими вопросами.... только на китайском форуме можно получить ответ!
http://doramakun.ru/News/1442166604.html
судя по реакции автора на предложения купить мангал за 500 рублей или казан (это надо всем договариваться и вскладчину покупать) там все очень непросто
так что по кило картохи на нос, и по три шампура шашлыка, похоже так все будет выглядеть
А что не так в моих словах и моей реакции?
Я действительно не собиралась и не готова и не буду покупать на всех мангал. Что в этом для вас показалось ужасного? Мне, честно говоря, некогда даже за ним ходить, зачем я буду придумывать себе дополнительные траты времени и денег?????
разборный одноразовый мангал стоит смешных денег
почему не купить, чтобы каждые 15 минут выдавать по 8 шампуров поджаренной на углях полусваренной дома картошки? просто на заправке остановившись?
жаба удушит? если вы с людьми едете кудато чтобы провести вместе выходной на природе, подразумевается что они не чужие вам люди, с ними вам комфортно, и все такое
а тут за штуку "ради обчества" удавиться готовы
можно миник купить))))))))
каждому по мангалу))) 
http://img1.joyreactor.cc/pics/post/%D0%B3%D0%B8%D1%84%D0%BA%D0%B8-%D1%88%D0%B0%D1%88%D0%BB%D1%8B%D0%BA-%D0%B8%D0%B7-21--%D0%BA%D0%B8%D0%BB%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9-%D1%89%D1%83%D0%BA%D0%B8-821839.gif
Еще люблю -некрупную картошку сварить в мундире, разрезать на половинки )если мелкая, то целиком), обжарить в масле до поджаристой корочки. Масло разогреваю и прожариваю там чеснок, до того как картошку положить, чеснок можно из сковороды скинуть. Перед подачей немного посыпать точеным укропом с чесноком, крупной солью.
Да что ж это такое.... чего вы решили, что я не хочу готовить?
Такое блюдо я готовлю своим дома - мне на четверых на ужин хватает одной целой сковородки картошки. А на 20-терых сколько мне раз надо будет жарить ту сковородку картошки? Ну вы только представьте!
Да, это очень вкусно.
Особенно на оливковом масле.
И Автору должно подойти.
Т,е. дома отварить в мундире.
А за городом довести до ума за 10 минут.
Правда, я не знаю, сколько нужно сковородок для этого...
Мне никогда не приходилось готовить более чем на 10 человек)))
Добыть еще один мангал, полуотварить картошку дома, чуть обмазать растительным маслом, посыпать солью и травками, каждую картофелину завернуть в фольгу, привезти заготовку на место пикника и пока жарят шашлык запечь на втором мангале. К картофелю в фольге хорошо иде зленый творог, дза-дзики или аджику с йогуртом смешать.
прекрасно полувареная, полужареная на шампуре картошка будет сочитаться
но вообще да, можно было купить больше мяса, картошку с шашлыком есть, это чтото из студенческо-походного, когда денег не было
А как вы будете это есть на морозе? Холодную развалившуюся картошку? С пластиковых тарелок пластиковыми вилками? Держа всё на весу руками в варежках?
Она врчдли отапливается- это тоже,что на улице.Ваша картошка из одеяла в лёд превратиться и масло в застывший жир.
Вся идея с картошкой на морозе не правильная
я делаю так в мультиварке: просто обалденно: чищу, режу картошку на продольные кусочки не до конца (картофелина целая) , сыплю на нее специи, соль, протертый сыр, кусочек масла на каждую картошину, и в мультиварку (дно смазать маслом, на режим выпечка. через 40 минут переворачиваю, и еще на 20-30 минут- смотрю сама. Получается как запеченная.
ну так народу много ( 20 чел.) , если принесут 2-3-4 шт. за 2 часа можно много сделать.
Я бы сделала картофель по-деревенски - он и холодный вкусный. Или картофельный салат как выше советовали. А еще можно такой вариант - дома картофель хорошо промыть, отварить в кожуре (оставив чуть твердым), порезать, смешать с маслом и специями, а на природе довести до готовности в сковороде.
Автор, не майтесь дурью! Купите 1-2 мангала одноразовых и пожарьте картоху на них. Там уже как угодно можно делать - можно запечь так или в фольге, можно сварить в кастрюле большой (сдвинуть 2 мангала) или в 2 кастрюлях, можно пожарить в казане, можно, как уже советовали выше, порезать каждую картофелину кружочками и нанизать на шампуры, чередуя с салом. Просто как только приедете, сразу собирайте мангалы и разжигайте угли.
На 20 человек ДОМА, да чтоб еще ее довезти, Вы не приготовите картошку.
Это вообще экстрим какой-то. Не, понятно, друзья решили "похвастать" домом. Но, в доме ничего нет, "обмывать" надо на улице, за окном зима -8, салаты (холодные на холоде, брррр) надо резать вотпрямтам. Вода-то хоть есть в доме и канализация? В необустроенном доме что-то устраивать зимой - это ахтунг.
Чего вообще все к холодной картохе прицепились ???
мебели нет - спать на полу!
Сидеть в беседке есть холодный шашлык, ибо на морозе он в одну секунду превращается в холодное мясо!!
Салаты кромсать на морозе.
Этож сколько надо выпить водки, чтобы просто не околеть?? Толька не говорите мне ,что девушки будут пить вино!!!
Да сколько же раз мне надо написать, чтоб уже прекратили носить всякую чушь в зубах по этому топику??!!
Мы не на улице будем! Это во-первых.
Во-вторых, у нас еще нет морозов.
В третьих, Мы будем в закрытой беседке! В ней есть камин и электроотопление. Если будет холодно - разожгем камин или включим отопление. Мангал на улице - вплотную к беседке. Беседка большая, с с/у внутри и сауной и комнатой отдыха. Спать мы там не будем. Это не далеко от города - всего 7 км - такси очень недорого. Все разъезжаются вечером по домам.
Я ЛИЧНО ВОДКУ НЕ ПЬЮ, а что будут пить другие - это их дело. Околеть будет там невозможно - у нас еще относительно терпимо на улице.
Никакого хвастовства тут нет. Мы уже много раз у них были, особенно летом. Они единственные кто имеет близко к городу дом-дачу, в котором можно посидеть без присутствия родителей. Там где мы живем еще нет такого мороза. И у нас есть повод. Хороший добрый такой..... мы решили отметить хорошее событие. Вскладчину.
Я уже сама дважды мама. Но отдыхать в кругу своих друзей предпочитаю без родителей, как это ни странно для такого человека, как вы. И не люблю отдыхать на даче чьих то родителей, даже своих.
Ну сами же пишете как подросток (в котором можно посидеть без присутствия родителей.)
Как это ни странно для такого человека, как вы, я бы вообще не полезла про картошку спрашивать на форуме.
Согласна. Там и без этой картошки проблем будт предостаточно. У нас тоже дом пока без отопления и без канализации. Сезон закрыли в конце сентября. Последние гости были у нас в конце августа и то, околели за 2 часа к вечеру, хоть в доме был обогреватель. Считаю, что до картошки дело не дойдет - можно не париться. Еще на этапе резания салатов на морозе всем станет грустновато и захочется домой. Съедят шашлыков и поедут, т.к. еще и не пьет половина видимо. Хотя кроме горячего чая и глин-твейна точно ничего и не захочется
Отварить в мундире, почистить, разрезать на четвертинки или чуть мельче, обжарить на сковороде с солью и приправами в масле . Всё. На месте , если нужно, немного разогреть в мангале на углях в фольге. порций 4 получится. (больших свертков из фольги).
Меня возьмите. Буду сидеть рядом и нахваливать. (я люблю картошку в любом виде))
Не брать картошку нафиг, 20 человек это 10 кг картошки.
Сделать прекрасный закусочный вариант с пустой фузилли (спиральки), фарфалле (бабочка) или менее средние на худой конец, но для салата рекомендуют не полые.
Отварить макароны, не переварить!
Нашинковать редис или дайкон соломкой, присолить и сбрызнуть уксусом, сок отжать и сбрызнуть маслом кунжутным или другим ароматным.
Орехи грецкие просушить на сковороде
Салат-микс
Мягкий любимый сыр
помидоры-черри самые маленькие, есть еще черные мини-помидорки, они тоже ароматные.
Либо вместо помидоров зерна граната.
Все приготовить и сложить отдельно, а собрать по месту.
Это пиздец одно блюдо задумать и на всех делать только его! Я б сделала и картошки немного в духовке, И макаронный салат, и просто овощной с листьями, и соусы к мясу, и хлеб разного качества, нахрен тазик картошки??? Когда ж у нас люди научатся отдыхать и выпивать эстетично?:dash1
какие к иппеням салатеги! Они в холодной беседке будут хомячить всё. Я б для желающих на стол шваркнула картоху в мундире, а на закусь солений. Всё рано водовку кушать будут
лучше костер разжечь как следует, да картоху туда забросить.
http://img1.joyreactor.cc/pics/post/%D0%B3%D0%B8%D1%84%D0%BA%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%BA-%D1%88%D0%B0%D1%88%D0%BB%D1%8B%D0%BA-%D0%BA%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80-%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D1%91%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5-779807.gif
Просто автору не надо делать упор на горячесть ее картохи. Есть ведь куча картофельных салатов, простых в исполнении с малым кол-вом ингридиенов. Сварила- подавила- че-нить добавила- заправила и в ведре или тазу привезла, без всяких одеял.
в чем сварить то? в том же ведре? места для костра нет
мангал будет занят шашлыком
Ну прочтите хотя бы первое мое сообщение! ЁЁ
Еще ничего нет. Только только достроили дом. Еще его не оборудовали. Срочности нет так как это дача. Есть мангал и есть 1-комфорочная плитка. И еще есть камин.
Вы правы. Слава Богу, что хоть кто то понял правильно, а то я уже не знала что и думать.
Укажите мне то место, в котором я выразилась неправильно! Пожалуйста!!
И я уже заранее прошу прощения, что неправильно выражевываюсь!
Еще салат с рукколой забыли)))
Вы так делайте где нибудь в Испаниях. В России нужен сытый обед, чтоб согревал. Трава не греет, запомните!!!
Если есть глубокий притивень, то можно очень вкусно запечь картошку с сыром в духовке, а потом разогреть на мангале.
Делается просто:
Картошку режем кружочками, толщиной по 2 мм, выкладываем слоями на смазанный сливочным маслом противень (если любите чеснок, то еще выдавите надно противеня головку чеснока и распределите равномерно), солим-перчим каждый слой, заливаем сливками на глаз (сливки примерно 200 мл на 1,5 кг картошки), если есть мускатный орех, можно слегка присыпать верхний слой. В духовку 200 градусов на час, потом засыпать тертым сыром и запечь до румянца. Завернули в фольгу, потом разогрели на мангале не разворачивая из фольги (чтобы форму от нагара не отмывать потом).
Вкусно очень даже в остывшем виде.
А сколько вы планируете картошки на 20 человек? Мы часто тоже запекаем картошку, когда шашлык жарим, и тоже по 15-20 человек бывает. Но особо никто на картошку не налегает. Если штук 8 картох крупных запечь, то хватает. Мы их на столе режем пополам или как-то ещё на части. Запекаем одноврменно с шашлыком в тех же углях.
Правильно, с умом можно быстро нажарить!
http://img0.joyreactor.cc/pics/post/%D0%B3%D0%B8%D1%84%D0%BA%D0%B8-%D1%88%D0%B0%D1%88%D0%BB%D1%8B%D0%BA%D0%B8-%D0%B2%D1%81%D0%B5-%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE-%D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D0%BB%D0%B8-1326522.jpeg
Мое мнение - отварить ,как и просили, перед подачей на стол засыпать укропом и можно чесночком. Все. И не выпендриваться. Даже если она в пути подомнется слегка, засыпанная укропом все равно смотреться будет аппетитно.
Кстати - многие любят холодную картошку с соленым огурчиком, например ) Или с селедочкой )
Автор, не парьтесь. Сварите, после слива воды - маслица сливочного и укропчика свежего, взболтать слегонца. И несите в одеяле.
Главное водки пейте , чтоб не околеть там.
Еклмнпрст! Мы на улице будем только жарить шашлык и курить! Мы будем сидеть в помещении Да это помещение находится на открытом участке на свежем воздухе, но согреваться водкой необязательно - в помещении относительно тепло (мы даже собираемся быть без верхней одежды - снимем в прихожей).
Весна, люди живут не только Москве ;).
У нас - бывают! У нас все бывает. Я живу в экзотическом городе, в котором все бывает ;).
Покажите, пожалуйста, такого рода строение.
Я вам подберу более подходящее, нежели слово БЕСЕДКА, название для такого.
ну так вы не с жителями этого города общаетесь наверное
во всем русскоязычном мире беседка это открытое или закрываемое негерметично помещения для еды и чаепитий на свежем воздухе, а не капитальное строение с санузлами и четырехкамерными стеклопакетами
ну так сразу бы сказали, что не в МСК, мы ж - северяне, народ нервный, замороженный. Как представили, что вы холоднючую картоху будете лопать в -8, так вспотели.
Если тепло там, варите картоху, засыпайте смело укропом и чесночком. НЕ выдумывайте ничего экстраординарного, это же дачные посиделки. Основным блюдом все равно будет шашлык.
Еслиб у кого нибудь была плитка электрическая, маленькая (одноконфорочная), то вообще было б все проще.
автор, еще совет вдогонку. До одеяла еще во много газет укутайте. Самый частый совет про сохранения тепла - именно газеты. Потом одеяло.
Как куда? Закутаться и сидеть. Лучше даже сразу несколько одеял взять. Пригодятся все!
В моде. Но я поняла, что у автора нет термосумки. иначе про одеяло не говорила бы.
А может просто не вспомнила. Я термосумками обычно летом пользуюсь, а зимой можно и забыть, что это полезная штуковина, сохраняет температуру, неважно плюсовую или минусовую.
1. не варите очень много, сварите шт.20 средних или 30 мелких картошек
2. лично я б отварила в мундире до полуготовности и, надрезав, допекла б их в фольге в духовке на противне с маслом и чесночком. В фольге картошка сохранит форму и печеная картошка вполне пригодна не горячей.
Опять же в фольге ее можно бросить будет в мангал, если захотите подогреть.
Автор, наверняка кроме картошки и шашлыка будет ещё еда? Сварите картошки из расчёта 10 человек, не варите Вы ведро. А так, я за то, чтобы запечь ее в духовке, противня одного хватит.
а можно у кого-нибудь попросить плиточку переносную и сварить ведро!
Если автору принципиально сразить всех наповал картошкой, то запекла бы в фольге с беконом (или с салом в зависимости от бюджета) и потом кидала бы в мангал на подогрев. Мангал купить в Ашане (сёдня скидки) https://www.auchan.ru/pokupki/mangal-skladnoj-v-polijet-35h25.html
Не, просто автор хочет приготовить картошки на 20 человек не напрягаясь и быстро :) и так, чтобы еще и восхитились, какая она хозяйка :)
Вот и мечется, бедная. Автор, сделайте большой костер и сделайте картошку в золе, вспомните пионерское детство :) Чистить не надо, резать не надо, можно приготовить сколько угодно, главное костерок побольше организовать :) во время ожидания можну устроить танцы у костра :)
Эх, если бы лето было на дворе)))))
http://img0.joyreactor.cc/pics/post/%D0%B3%D0%B8%D1%84%D0%BA%D0%B8-nigga-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0-%D1%84%D1%80%D0%B8-1477708.gif
Поэтому нужно давать ответы не читая комменты и вопросы,зато ты умный,а автор -дурак.;)
Вспомнилась бабушкина пюрешка в кастрюльке, завернутая в одеяло, обставленная подушками, зарытая таким образом, да на кровати или диване. Ах..))
Да, именно, кастрюлю с пюре заворачивали в одеяло и еще подушку сверху) Ничего вкуснее нет такого пюре
Я до сих пор так делаю, чтобы сохранить температуру часа на 2-3. Подогретое уже не то )
Спасибо автору за топ!
Несколько идей новых нашла. Если бы не автор со своей картошкой, никогда бы столько народу картоху обсуждать не стали :))
Ну и какие же идеи?
Автор писала: а вот картошку сварить и принести уже готовую поручили мне. А я чет не могу просто отварить и принести, мне надо что то эдакое, при этом незатейливое и вкусное.
Она обиженная ушла, а вы радуетесь...
Тема картошки не раскрыта!
Здрасьте! Столько рецептов дали!
И на шампуре, и в мультиварке, и на сковородке, и в фольге, и - по-старинке - в золе....
Мне просто не надо на 20 человек готовить и в одеяле эту картошку куда-то везти. Потому и радуюсь :)
Ну и это... я реалист.... Либо быстро, много и незатейливо, либо затейливо, но не быстро и не много. Вкусно, кстати, может быть и в одном, и в другом случае...
придет на встречу, бухнет кастрюлей завернутой в одеяло "да подавитесь вы все своей картошкой!!!"
Как-то раз в Рецептах был топик с просьбой просчитать оливье на 100 персон. Сколько в граммах на каждого, сколько брать ингредиентов. Сидели форумом и рассчитывали. Просили автора после банкета отчитаться, как получилось на самом деле, т к никто из советчиков практики такой не имел. Так ответ и не дождались.
Гы, точно:
За что же, не боясь греха,
Тушенка хвалит Шашлыка?
За то, что хвалит он Тушенку. :party3
Вкусная тема и главное сколько любителей))) мне кажется что картошка вкусная в любой интерпретации, особенно на природе, на холоде
Нивкурси. Так ни разу и не сподобилась купить. Но вариант-же! Если совсем времени и сил нэту :)
В прошлое воскресенье ходили на шашлыки компанией в 25 человек. Готовила картошку так: дома почистила, порезала кружочками толщиной 0,5-1см, нанизала на шампуры вперемежку с салом, завернула в фольгу, запекла дома в духовке 30 мин (шампуры кучей друг на друга складывала, 18 штук), на природе развернула фольгу и подогрела (заодно и подрумянила) на мангале буквально 5-10 минут. Всем очень понравилось!
Крошка-картошка. Запеките.
Только не надо говна типа лаврового листа и другой дряни добавлять в вареную картошку.
"У меня есть пару часов". А ещё у меня есть маму, папу, собаку и кошку :ups1 Вы иностранка, что ли, автор? Учите падежУУУУ))))
А картошку запекать, с чесноком, адназначна :party4
Не понимаю. И не хочу понимать то, что не люблю :-) Меня от запаха разогретого чеснока вообще мутит
Ну мало ли мутных на свете) Некоторые и мясо не едят. Сие их проблемы, другим больше достанется :party4
Боже упаси. Зажарки - буэ.
А вот репчатый лучок в квашеную капустку добавить и пахучим маслом и картошечкой отварной - ДА!
Учитесь учтиво общаться с различными людьми. Вас не учили вежливости и такту?Не у всех получается писать без ошибок,но у людей есть другие достоинства, коих у вас нет. А если честно, вы подзаипали уже всех своей псевдограмотностью.
Купите помидоров, огурцов, перца, зелени, нарежете на месте.
Если столько гимору, то нафиг оно нужно?
Но, вообще, Вы, автор, как серая уточка из анекдота-на все советы Вы находите "но" .
20 крупных картофелин прекрасно влезут на стандартный противень, ежели не влезают-двумя слоями.
гыыы...автор не хочет особо морочится с обычной картошкой, тк. у нее всего 2 час есть на готовку
а уж с пирожками расстарается :)
Можно напечь картофельных пирожков. Или пирожков с картошкой.
Вот только это нифига не легко и не быстро :) Автор процедуру нарезания и раскладывания картошки на протвине забраковала, по причине "излишней трудоемкости".
Ну почему же одна? Здесь уже отметились те, кто не понимает, зачем к картошке лук, зачем чеснок)
Ждём-с тех, кто не понимает, зачем вообще шашлык и зачем вообще ЭТО ВСЁ? [-(
(тянет руку) Я такая!
Мне бы нафик не сдался шашлык в придачу с калганом из 20 человек:ups3
Тема уже плавно перешла в нафуагра? Нет реально, есть тетки , которые будут 20 кг картохи чистить?
Хочу посмотреть на теток, которые съедят по кило картошки впридачу к шашлыку и овощам.
Я на даче по быстрому в микроволновку делаю, чищю картошку, режу пополам, солю, кладу в пакет целофановый прокалывают вилкой и на 10 мин в микроволновку, потом вытаскивают кладу в большую миску+ слив масло+ мелко резанный укроп. Пока муж жарит шашлык у меня картошечка готова, пока готовиться салата накромсаю.
Я делала так- картошку сварить, слить воду, добавить мелко нарезанную зелень, нарезанные полусоломкой лук, черный перец, можно еще немного приправ по вкусу. Все встряхнуть и полить растительным маслом. Вкусно, быстро, как раз на природе хорошо пойдет. У нас это картофельный горячий салат. Остывший тоже очень вкусно.
Вечером накануне делаете пюре. Добавляете в него что хотите. Можно свежий козий сыр/сметану, запечённый чеснок, укроп, и прочее ( это помимо традиционных молока/сливок и сливочного масла. ) В день Х разогреваете духовку до 180С, выкладываете пюре в жаропрочную посуду, сверху припорашиваете пармезаном/твёрдым сыром и запекаете до красивой корочки, не менее 40 минут, но рассчитывайте на сам. Это, если у вас картошка крахмалистая. Если картошка восковая, то она замечательно доедет до дачи в варёном виде