кто-нибудь готовил по рецептам из кулинарных шоу??
Я подсела тут на передачу одну - "Битва поваров:дети против взрослых", очень хочу приготовить оттуда что-то, там детишки с настоящими шеф-поварами соревнуются, мне тоже хочется, но боюсь, что продукты только переведу, тк руки-крюки, а там все талантливые...у кого-то был опыт, поделитесь впечатлениями??
если руки-крюки, делайте из другой передачи. например, джейми вполне себе простые рецепты предлагает))). и дети тут ни при чем совершенно.
Если сочетание продуктов вам не кажется странным, то что может не получиться? Разве что за Croquembouche возьметесь....
Я думаю, это не та передача, у которой нужно учиться- обрывки фраз, обрывки продуктов, слезы -вопли-эмоции- основной маркетинг там в этом, а не в готовке. Уровень Наташи Королевой и ее мамы, Ивана урганта- разговоры, беседы- ни о чем...редкий гость толковый рецепт приготовит (для меня откровением был приглашенный пару раз Александр Васильев) Для меня хорошими учителями стали Оливер, Илья Лазерсон, Сталик Ханкишиев, Энн Барвелл. Главное- толково объясняют что зачем и почему, ну а начинать надо с простых рецептов конечно. Антиучителями для меня стала Юлия Высоцкая, как ни странно, ибо добрая половина ее рецептов странные, а другая половина-слишком вычурная. На Еве тоже есть те, у кого стоит поучиться;)
Гордона Рамзи забыли)) с удовольствием задерживаюсь на канале когда он дома для семьи готовит.
О, да! Лазерсон - прекрасен! Я его постоянно по Еде смотрю. Неоднократно готовила по его рецептам и всегда на высшем уровне. Туда же Принципы Лазерсона.
